Bồn bồn - Món quà của đất ngập nước và tri thức bản địa

Giữa miền đất ngập nước mặn – ngọt giao hòa, Bồn bồn hiện lên như món quà bình dị mà bền bỉ của thiên nhiên và tri thức bản địa. Không chỉ nuôi sống bao phận người, loài cây ấy còn kể câu chuyện sâu sắc về cách con người sống hài hòa, biết “chia phần” cho đất trời. Từ những thân Bồn bồn mảnh mai, mở ra hành trình suy ngẫm về sinh kế bền vững và sự lành của tự nhiên.

Bình dân học vụ số

Giữa một trạm bơm nhỏ nơi Đồng Tháp Mười, câu chuyện người nông dân tự học sửa máy qua chiếc điện thoại cũ gợi lên một chân lý giản dị: Học không có điểm kết thúc. Không lớp học, không bảng đen, nhưng tri thức vẫn tìm đến với người biết khao khát và kiên trì. Từ đó, “bình dân học vụ số” hiện lên không phải khẩu hiệu, mà là nhịp chuyển mình rất thật của nông thôn. Ở đó, mỗi người dân vừa là người học, vừa là người dạy, vừa là người lan tỏa tri thức. Hành trình học tập suốt đời bắt đầu từ chính những câu chuyện đời thường như thế. Mời bạn đọc cùng dừng lại, đọc và suy ngẫm trong chuyên mục “Đọc sách cùng Xích lô” của Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường

Bánh phồng Sơn Đốc

Giữa nhịp sống hiện đại, câu chuyện về bánh phồng Sơn Đốc hiện lên như một hành trình gìn giữ và đánh thức truyền thống từ miền Tây. Từ nếp sáp, nước cốt dừa và đôi tay người dân Bến Tre, chiếc bánh phồng trở thành biểu tượng của làng nghề chuyển mình. Không dừng ở ký ức, người Sơn Đốc sáng tạo sản phẩm mới như bánh phồng dán chuối, bánh phồng ngũ sắc và xây dựng thương hiệu OCOP. Mời bạn đọc tiếp tục khám phá trọn vẹn hành trình ấy trong chuyên mục “Đọc sách cùng Xích lô” của Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường – nơi mỗi trang viết là một chuyến đi, mỗi câu chuyện là một lát cắt sâu sắc về nông thôn Việt Nam hôm nay