Trong làn sóng du lịch trải nghiệm đang ngày càng phát triển mạnh mẽ, nhu cầu tìm về văn hóa bản địa và thiên nhiên nguyên sơ của du khách thập phương ngày càng mạnh mẽ. Từ bản Hài, phường Chiềng An, tỉnh Sơn La, dự án “Du lịch khám phá ẩm thực, trải nghiệm Núi Hài” ra đời như một mô hình khởi nghiệp sáng tạo, vừa gìn giữ bản sắc dân tộc Thái, vừa mở ra sinh kế bền vững cho cộng đồng. Đây là minh chứng rõ nét cho tinh thần khởi nghiệp gắn với phát triển bền vững nơi núi rừng Tây Bắc.