Thực hiện Chương trình "Mỗi xã một sản phẩm" (OCOP), tỉnh Quảng Bình đã đạt được những kết quả đáng ghi nhận trong việc phát triển sản phẩm nông sản, thủy sản, tiểu thủ công nghiệp đạt tiêu chuẩn từ 3 đến 4 sao. Đây là minh chứng cho sự nỗ lực không ngừng của các địa phương trong việc nâng cao giá trị sản phẩm, góp phần thúc đẩy kinh tế nông thôn phát triển bền vững.
Một buổi sáng đầu tháng 5, khi ánh nắng sớm vẫn còn dịu nhẹ nơi phố thị Hà Nội, đoàn công tác của Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường đã rời Tòa soạn từ sáng sớm chính thức bắt đầu chuyến hành trình công tác dài ngày đến các cơ sở sản xuất sản phẩm OCOP và mô hình Du lịch xanh tại tỉnh Hà Tĩnh và Quảng Bình - vùng đất giàu truyền thống, thấm đẫm nắng gió nhưng luôn căng tràn sức sống.
Giữa những dải đồi thoai thoải và những cánh đồng trù phú của thị trấn Hà Long, huyện Hà Trung (Thanh Hóa), một giống ổi đặc biệt đã dần khẳng định vị thế trên thị trường nông sản với chất lượng vượt trội, giá trị kinh tế cao và hướng đi phát triển bền vững. Được trồng trên vùng đất “quý hương” - nơi phát tích của Vương triều Nguyễn - sản phẩm ổi lê Quý Hương không chỉ mang hương vị đặc trưng mà còn là kết tinh của khí thiêng sông núi, tâm huyết của người nông dân và sự đồng hành của chính quyền địa phương. Giờ đây, với chứng nhận OCOP 3 sao, ổi lê Quý Hương đang từng bước trở thành hình mẫu cho nông nghiệp sạch, an toàn và gắn với bản sắc văn hóa, sinh thái địa phương.
Là một thanh niên trẻ và năng động, năm 2018, anh Ong Thế Dũng (Sinh năm 1994 ở thôn Đông Sơn, xã Đông Hưng, huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang) đã mạnh dạn sáng lập Công ty TNHH Dược Thảo Trường Thọ.
“Khi bắt đầu với ý tưởng làm đậu phụ không biến đổi gen, với nguyên liệu hoàn toàn Thuần Việt, tôi hoang mang, đắn đo giữa những lời bình phẩm và khuyên nhủ của mọi người. Nhưng đã nghĩ là làm, đã làm thì phải quyết tâm. Tôi xem đây như một dự án và tin tưởng vào sự thành công bởi những giá trị nhân văn mà dự án mang đến cho cộng đồng”.
Xã Minh Khai (Hoài Đức - Hà Nội) vốn nổi tiếng là vùng đất của nhiều nghề như: sản xuất bánh, kẹo, bún, miến… Đặc biệt là nghề làm miến nổi tiếng khắp trong ngoài Thủ đô, được nhiều tỉnh, thành biết đến. Từ những nguyên liệu đơn sơ của củ dong, củ đót…với bàn tay khéo léo của những người “thợ” nông dân đã làm nên hương vị bún, miến truyền thống thơm ngon, dẻo dai, đậm vị mà ít nơi nào có được.