Bà Lâm Diệu Linh: Gieo mầm Trà Việt là hành trình đánh thức lối sống xanh từ một chén trà

Phóng viên: Thưa bà, điều gì đã thôi thúc Viet Link Tea khởi xướng chương trình “Gieo mầm Trà Việt”?

Bà Lâm Diệu Linh:

Trong nhiều năm làm việc với trà và các vùng nguyên liệu, tôi nhận ra một điều khá trăn trở: trà là một phần rất sâu của văn hóa Việt, nhưng trong đời sống hiện đại, đặc biệt là với giới trẻ, trà lại đang dần trở nên xa lạ.

Thị trường hiện nay tràn ngập những loại đồ uống công nghiệp, nhiều sản phẩm không rõ nguồn gốc, chứa nhiều chất tạo màu, tạo vị. Những thức uống đó có thể hấp dẫn trong chốc lát, nhưng lại không thực sự tốt cho sức khỏe về lâu dài. Điều đáng suy nghĩ là giới trẻ Việt đang dần hình thành thói quen tiêu dùng thiếu lành mạnh, trong khi một thức uống tự nhiên, tinh khiết như trà lại bị hiểu lầm hoặc bị gắn với những định kiến cũ.

Nhiều bạn trẻ nghĩ rằng trà là đắng, là chát, là dành cho người lớn tuổi. Nhưng thực ra, trà rất đa dạng. Trà có thể nhẹ nhàng, tinh tế, dễ uống, thậm chí rất phù hợp với lối sống hiện đại nếu được tiếp cận theo cách mới.

Chính vì vậy, chúng tôi khởi xướng “Gieo mầm Trà Việt” với mong muốn thay đổi nhận thức về trà - để mọi người, đặc biệt là thế hệ trẻ, hiểu rằng trà không chỉ là một thức uống, mà còn là một trải nghiệm sống.

Phóng viên: Theo bà, thông điệp quan trọng nhất mà chương trình muốn gửi gắm là gì?

Bà Lâm Diệu Linh:

Chúng tôi thường nói rằng “Gieo mầm Trà Việt” có ba thông điệp chính. Thông điệp đầu tiên là thay đổi cách nhìn về trà. Trà không nên chỉ được nhìn như một thức uống truyền thống, mang tính hoài niệm. Trà hoàn toàn có thể trở thành một phần của đời sống hiện đại: uống trà khi làm việc, khi gặp gỡ bạn bè, khi thư giãn hay khi cần một khoảng lặng cho bản thân.

Trà cũng có thể được sáng tạo theo nhiều cách khác nhau, với nhiều hương vị, nhiều phong cách thưởng thức. Điều quan trọng là làm sao để trà trở nên gần gũi, thân thiện và phù hợp với mọi lứa tuổi.

Thông điệp thứ hai là trả lại màu xanh cho đất. Trà gắn liền với thiên nhiên. Những vùng trà đẹp nhất của Việt Nam đều nằm ở những vùng sinh thái rất đặc biệt. Nhưng nếu chúng ta chỉ khai thác mà không tái tạo, không chăm sóc đất và môi trường, thì tự nhiên sẽ dần cạn kiệt.

Vì vậy, mỗi hành động lan tỏa trà cũng nên gắn với một hành động gieo trồng. Đó chính là lý do chương trình tổ chức các hoạt động trồng cây, kết nối với thiên nhiên, khuyến khích mọi người sống thuận tự nhiên hơn.

Và thông điệp thứ ba, theo tôi là sâu sắc nhất: khôi phục và lan tỏa văn hóa trà Việt.

Phóng viên: Bà có thể chia sẻ thêm về giá trị của văn hóa trà Việt trong đời sống hiện nay?

Bà Lâm Diệu Linh:

Trà đã hiện diện trong đời sống người Việt suốt hàng ngàn năm. Trà không chỉ là một thức uống, mà còn là một phần của văn hóa, của cách sống. Trong văn hóa Việt, một chén trà có thể mở đầu cho một cuộc gặp gỡ, một câu chuyện, một mối quan hệ. Trà gắn với sự tĩnh tại, với sự suy ngẫm, với những khoảnh khắc kết nối giữa con người với con người.

Nhưng trong nhịp sống hiện đại, chúng ta đang sống rất nhanh. Nhiều khi chúng ta thiếu những khoảng lặng cần thiết. Tôi nghĩ rằng văn hóa trà có thể giúp con người tìm lại sự cân bằng đó.

Khi bạn ngồi xuống, pha một chén trà, chờ trà ngấm, cảm nhận hương thơm… đó là một khoảnh khắc rất nhỏ nhưng rất quý. Nó giúp chúng ta chậm lại một chút, sâu hơn một chút.

Đưa trà trở lại đời sống của thế hệ trẻ, theo tôi, không chỉ là giữ gìn một nét đẹp truyền thống. Đó còn là cách để xây dựng một cộng đồng sống xanh hơn, sống chậm hơn và kết nối hơn.

Phóng viên: Việc tổ chức chương trình tại Trường Đại học Lâm nghiệp mang ý nghĩa gì đối với Viet Link Tea?

Bà Lâm Diệu Linh:

Chúng tôi lựa chọn Trường Đại học Lâm nghiệp vì đây là một môi trường rất đặc biệt - một không gian xanh, gắn với thiên nhiên, với rừng và với những ngành học liên quan đến môi trường.

Khi chương trình được tổ chức tại đây, thông điệp về “gieo mầm” trở nên rất rõ ràng. Không chỉ là gieo mầm cây, mà còn là gieo mầm nhận thức.

Sinh viên hôm nay chính là những người sẽ góp phần bảo vệ rừng, bảo vệ môi trường, phát triển nông nghiệp bền vững trong tương lai. Nếu các bạn trẻ hiểu và yêu thiên nhiên từ bây giờ, những mầm xanh hôm nay sẽ lớn lên cùng với những hành động thiết thực trong mai sau.

Chúng tôi tin rằng khi doanh nghiệp, nhà trường và cộng đồng cùng chung tay, những giá trị tích cực sẽ được lan tỏa mạnh mẽ hơn rất nhiều.

Phóng viên: Với tư cách là một doanh nghiệp gắn bó với trà, Viet Link Tea có những khát vọng gì cho hành trình lan tỏa trà Việt?

Bà Lâm Diệu Linh:

Khát vọng lớn nhất của chúng tôi là đưa trà Việt ra thế giới, nhưng theo cách rất Việt Nam. Việt Nam có rất nhiều vùng trà quý, nhiều giống trà đặc sắc và những câu chuyện văn hóa rất sâu. Nhưng trong nhiều năm, trà Việt vẫn chưa được biết đến rộng rãi như trà của một số quốc gia khác.

Chúng tôi mong muốn xây dựng những sản phẩm trà sạch, minh bạch nguồn gốc, được chăm sóc theo hướng bền vững, để người tiêu dùng trong nước và quốc tế có thể tin tưởng.

Nhưng tôi luôn nghĩ rằng thương hiệu không chỉ đến từ sản phẩm. Thương hiệu còn đến từ câu chuyện văn hóa và cách chúng ta lan tỏa những giá trị đó. Nếu mỗi người Việt đều tự hào về trà Việt, hiểu về trà Việt và yêu trà Việt, thì đó chính là nền tảng vững chắc nhất để trà Việt bước ra thế giới.

Phóng viên: Cuối cùng, bà muốn gửi gắm điều gì tới cộng đồng, đặc biệt là thế hệ trẻ?

Bà Lâm Diệu Linh:

Tôi nghĩ rằng mỗi thế hệ đều có một trách nhiệm riêng đối với thiên nhiên và văn hóa. Với các bạn trẻ, điều quan trọng không phải là làm những điều quá lớn lao. Đôi khi chỉ cần bắt đầu từ những việc rất nhỏ: chọn những sản phẩm tự nhiên hơn, quan tâm hơn đến môi trường, dành thời gian để kết nối với thiên nhiên.

Một chén trà có thể rất nhỏ, nhưng nó có thể mở ra một cách sống khác: bình tĩnh hơn, sâu sắc hơn và bền vững hơn.

Vì vậy, “Gieo mầm Trà Việt” không chỉ là một chương trình. Đó là một hành trình - hành trình đánh thức nhận thức, nuôi dưỡng lối sống lành mạnh và khơi dậy niềm tự hào về văn hóa Việt. Và đôi khi, một hành trình lớn như vậy… chỉ bắt đầu từ một chén trà.

PV: Trân trọng cảm ơn bà!