Kỳ 1: Kháng kháng sinh trong chăn nuôi - “đại dịch thầm lặng” phía sau tăng trưởng

Kỳ 1: Kháng kháng sinh trong chăn nuôi - “đại dịch thầm lặng” phía sau tăng trưởng

03/04/2026
Tăng trưởng ổn định, quy mô sản xuất ngày càng mở rộng, khoa học công nghệ từng bước tạo đột phá cho ngành chăn nuôi Việt Nam. Nhưng phía sau những con số tích cực ấy là một nguy cơ âm thầm ngày càng đáng lo ngại: lạm dụng kháng sinh trong chăn nuôi có thể làm gia tăng tình trạng kháng kháng sinh, đe dọa an toàn thực phẩm và sức khỏe cộng đồng. Cảnh báo của Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Phùng Đức Tiến tại Hội nghị Khoa học, Công nghệ Chăn nuôi và Thú y toàn quốc lần thứ Nhất một lần nữa gióng lên hồi chuông về một thách thức không thể xem nhẹ trong tiến trình phát triển ngành.
  • Nghị quyết số 68 về phát triển kinh tế tư nhân trong phát triển Chăn nuôi và Thú y

    Nghị quyết số 68 về phát triển kinh tế tư nhân trong phát triển Chăn nuôi và Thú y

    Kinh tế tư nhân (KTTN) là một bộ phận cấu thành của nền kinh tế Việt Nam. Sau 40 năm thực hiện đường lối đổi mới đất nước, Nghị quyết số 68-NQ/TW, ngày 04/05/2025 của Bộ Chính trị khóa XIII về “Phát triển KTTN” khẳng định, KTTN là một động lực quan trọng của nền kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa. Đảng, Nhà nước ta nhận thức ngày càng rõ hơn vị trí, vai trò, tầm quan trọng của phát triển KTTN và doanh nhân trong phát triển chăn nuôi và thú y. Đây được kỳ vọng sẽ tạo ra đột phá chiến lược theo hướng năng động, sáng tạo, khẳng định vai trò không thể thiếu của KTTN và doanh nhân trong lĩnh vực chăn nuôi và thú y.
  • Phát triển cây ngô ở miền núi phía Bắc thích ứng với biến đổi khí hậu

    Phát triển cây ngô ở miền núi phía Bắc thích ứng với biến đổi khí hậu

    Vùng Trung du và miền núi phía Bắc có địa hình chủ yếu là đồi núi, khí hậu phân hóa đa dạng, giữ vai trò đặc biệt quan trọng đối với phát triển nông nghiệp của nước ta. Trong cơ cấu cây trồng của vùng, cây ngô từ lâu đã được xác định là một trong những cây trồng chủ lực, góp phần bảo đảm an ninh lương thực, cung cấp nguyên liệu cho ngành chăn nuôi và tạo sinh kế cho hàng triệu hộ nông dân.
  • Phê duyệt phân nhóm xã, Hà Tĩnh tăng tốc xây dựng nông thôn mới giai đoạn 2026–2030

    Phê duyệt phân nhóm xã, Hà Tĩnh tăng tốc xây dựng nông thôn mới giai đoạn 2026–2030

    Thời gian qua, chương trình xây dựng nông thôn mới ở Hà Tĩnh đã để lại dấu ấn rõ nét. Nhiều địa phương thay đổi diện mạo, đời sống người dân cải thiện. Bước sang giai đoạn mới, kế thừa kết quả đạt được, Hà Tĩnh tiếp tục điều chỉnh cách làm để phù hợp hơn với thực tế từng vùng.
  • Giám đốc ILRI châu Á: Chăn nuôi và Thú y Việt Nam đang chuyển mình theo hướng hiện đại và bền vững

    Giám đốc ILRI châu Á: Chăn nuôi và Thú y Việt Nam đang chuyển mình theo hướng hiện đại và bền vững

    Trong bối cảnh ngành chăn nuôi toàn cầu đang đối mặt với nhiều thách thức như dịch bệnh mới nổi, biến đổi khí hậu và yêu cầu ngày càng cao về an toàn thực phẩm, ngành Chăn nuôi và Thú y Việt Nam đang có những bước chuyển mình đáng chú ý. Theo TS. Nguyễn Việt Hùng, Giám đốc Viện Nghiên cứu Chăn nuôi quốc tế (ILRI) khu vực châu Á, Việt Nam không chỉ nâng cao năng lực kiểm soát dịch bệnh mà còn từng bước tiếp cận các xu hướng phát triển toàn cầu như mô hình “Một sức khỏe”, chăn nuôi thích ứng biến đổi khí hậu và phát triển chuỗi giá trị bền vững. Nhân dịp Hội nghị Khoa học, Công nghệ Chăn nuôi và Thú y toàn quốc lần thứ nhất, phóng viên Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường đã có cuộc trao đổi với TS. Nguyễn Việt Hùng để làm rõ hơn những kết quả đạt được cũng như định hướng phát triển của ngành trong thời gian tới.
  • Cơn bão giá dầu "đè nặng" vai ngư dân

    Cơn bão giá dầu "đè nặng" vai ngư dân

    Những ngày này, dọc các vùng biển Nghệ An, dễ dàng nhận ra một cảnh tượng khá buồn. Câu chuyện “tàu ngủ bến” không còn là chuyện lạ khi nhiều ngư dân chẳng dám đánh cược với những chuyến biển có nguy cơ lỗ nặng.
  • Vai trò của hợp tác xã trong phát triển ngành Nông nghiệp và Môi trường

    Vai trò của hợp tác xã trong phát triển ngành Nông nghiệp và Môi trường

    Hiện nay, ngành nông nghiệp đang chuyển mạnh từ tư duy sản xuất sang tư duy kinh tế nông nghiệp, từ tăng trưởng theo chiều rộng sang chiều sâu, trong đó hợp tác xã (HTX) ngày càng khẳng định vai trò là hạt nhân tổ chức lại sản xuất, liên kết nông dân với thị trường, doanh nghiệp và khoa học công nghệ. Thực tiễn phát triển những năm gần đây cho thấy, nơi nào HTX hoạt động hiệu quả, nơi đó sản xuất nông nghiệp ổn định hơn, giá trị gia tăng cao hơn và sinh kế nông dân bền vững hơn.
  • Phát triển chăn nuôi bền vững: Cần chuyển mạnh từ tăng trưởng số lượng sang nâng cao chất lượng

    Phát triển chăn nuôi bền vững: Cần chuyển mạnh từ tăng trưởng số lượng sang nâng cao chất lượng

    Tại hội nghị về phòng, chống dịch bệnh và phát triển chăn nuôi bền vững, của Bộ Nông nghiệp và Môi trường tổ chức ngày 12/3, ông Nguyễn Văn Trọng, Phó Chủ tịch Hiệp hội Trang trại và Doanh nghiệp nông nghiệp Việt Nam cho rằng, ngành chăn nuôi Việt Nam đang duy trì tốc độ tăng trưởng khá cao, song đang đứng trước nhiều thách thức lớn về dịch bệnh, biến động giá cả và yêu cầu nâng cao chất lượng sản phẩm.
  • Kinh tế hợp tác trở thành động lực phát triển vùng nông thôn, miền núi

    Kinh tế hợp tác trở thành động lực phát triển vùng nông thôn, miền núi

    Ở nhiều địa phương trên địa bàn tỉnh Nghệ An, các hợp tác xã nông nghiệp đang dần trở thành chỗ dựa quen thuộc của bà con. Từ việc cùng nhau sản xuất, cùng tìm đầu ra cho nông sản, mô hình kinh tế hợp tác đã giúp người dân có sinh kế ổn định hơn, mở ra cách làm ăn mới, bài bản và bền vững hơn.
  • Thanh Hóa đánh giá, phân hạng 17 sản phẩm OCOP đợt 1 năm 2026

    Thanh Hóa đánh giá, phân hạng 17 sản phẩm OCOP đợt 1 năm 2026

    Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP tỉnh Thanh Hóa tổ chức hội nghị đánh giá các sản phẩm OCOP đợt 1 năm 2026. Qua chấm điểm, có 17 sản phẩm đủ điều kiện công nhận đạt chuẩn OCOP từ 3 đến 4 sao, góp phần nâng cao giá trị nông sản địa phương.
  • Đoàn thanh tra của Ủy ban châu Âu (EC) đã chính thức đến Việt Nam, triển khai thanh tra lần 5

    Đoàn thanh tra của Ủy ban châu Âu (EC) đã chính thức đến Việt Nam, triển khai thanh tra lần 5

    Đoàn thanh tra của Ủy ban châu Âu (EC) đã chính thức có mặt tại Việt Nam, triển khai đợt thanh tra lần thứ 5 về chống khai thác thủy sản bất hợp pháp, không khai báo và không theo quy định (IUU). Thời gian làm việc diễn ra từ ngày 10 đến 19/3, tập trung đánh giá kết quả thực hiện các khuyến nghị mà EC đưa ra từ khi Việt Nam nhận “thẻ vàng” vào năm 2017.
  • Hiệu quả bước đầu từ mô hình trồng, chế biến măng tre Trinh tại Na Hang

    Hiệu quả bước đầu từ mô hình trồng, chế biến măng tre Trinh tại Na Hang

    Những năm gần đây, việc khai thác và phát triển các sản phẩm từ lâm sản ngoài gỗ đang được nhiều địa phương chú trọng nhằm nâng cao giá trị kinh tế rừng và cải thiện sinh kế cho người dân vùng cao. Tại khu vực Na Hang (tỉnh Tuyên Quang), đề tài khoa học và công nghệ “Nghiên cứu, xây dựng mô hình trồng, chế biến măng tre Trinh hướng tới tạo sản phẩm OCOP tại xã Yên Hoa và xã Hồng Thái, tỉnh Tuyên Quang” đang mang lại những tín hiệu tích cực, mở ra hướng phát triển kinh tế bền vững cho người dân địa phương.
  • Cả hệ thống vào cuộc: Quyết tâm gỡ ‘thẻ vàng’ IUU của Việt Nam

    Cả hệ thống vào cuộc: Quyết tâm gỡ ‘thẻ vàng’ IUU của Việt Nam

    Các cấp chính quyền từ Trung ương đến địa phương ven biển đã, đang đồng loạt vào cuộc, siết chặt quản lý tàu cá, xử lý vi phạm và tuyên truyền ngư dân nhằm gỡ ‘thẻ vàng’ IUU, bảo đảm phát triển thủy sản minh bạch, bền vững.
  • Tháng 2/2026, lĩnh vực nông - lâm - thủy sản đạt được nhiều kết quả tích cực

    Tháng 2/2026, lĩnh vực nông - lâm - thủy sản đạt được nhiều kết quả tích cực

    Trong tháng 2, dù có thời gian nghỉ Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 dài ngày, được đánh giá là vui tươi, an toàn, tiết kiệm,… nhưng lĩnh vực nông - lâm - thủy sản vẫn đạt được nhiều kết quả tích cực.
  • Ngành gia cầm đẩy mạnh công nghiệp hóa theo hướng xanh và bền vững

    Ngành gia cầm đẩy mạnh công nghiệp hóa theo hướng xanh và bền vững

    Trong bối cảnh biến đổi khí hậu ngày càng tác động sâu rộng đến mọi lĩnh vực của đời sống kinh tế - xã hội, yêu cầu phát triển nông nghiệp theo hướng xanh, tuần hoàn và phát thải thấp không còn là lựa chọn mà đã trở thành tất yếu. Ngành gia cầm, một trong những ngành kinh tế có tốc độ tăng trưởng cao và đóng góp lớn cho an ninh thực phẩm cũng đang chuyển mình mạnh mẽ từ mô hình chăn nuôi truyền thống sang sản xuất xanh, hướng tới mục tiêu phát thải ròng bằng không (Net Zero) vào năm 2050 theo cam kết quốc gia.
  • Nghệ An thúc đẩy tiến độ giải ngân nguồn vốn Chương trình mục tiêu quốc gia trong năm 2026

    Nghệ An thúc đẩy tiến độ giải ngân nguồn vốn Chương trình mục tiêu quốc gia trong năm 2026

    UBND tỉnh Nghệ An vừa tổ chức buổi làm việc với các sở, ngành liên quan nhằm rà soát tiến độ thực hiện và giải ngân các nguồn vốn của giai đoạn 2021–2025 được kéo dài sang năm 2026. Các nguồn vốn này thuộc 2 Chương trình mục tiêu quốc gia: giảm nghèo bền vững và phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số, miền núi.
  • Những người thức giấc khi “bình minh chưa lên”, mang mì gạo ra thế giới

    Những người thức giấc khi “bình minh chưa lên”, mang mì gạo ra thế giới

    Từ một làng nghề lâu đời bên dòng sông Lô, Hợp tác xã Mì gạo Hùng Lô đang từng bước khẳng định vị thế với thương hiệu mì gạo sạch. Những sợi mì phơi mình trong nắng gió sân làng hôm nay không chỉ nuôi sống bao thế hệ người dân, mà còn theo các chuyến hàng vươn ra thị trường quốc tế.
  • HTX Nông nghiệp hữu cơ Bắc Hà: Chính quyền đồng hành, người dân làm chủ vùng trà hữu cơ

    HTX Nông nghiệp hữu cơ Bắc Hà: Chính quyền đồng hành, người dân làm chủ vùng trà hữu cơ

    Giữa những đồi chè Shan Tuyết phủ sương ở xã Bản Liền, tỉnh Lào Cai, một mô hình nông nghiệp hữu cơ đang từng bước khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế. Thành công của HTX Nông nghiệp hữu cơ Bắc Hà không chỉ đến từ nỗ lực nội tại, mà còn có sự đồng hành chặt chẽ của chính quyền địa phương.