news
Định hình tương lai ngành chăn nuôi heo bền vững từ những mô hình “xanh” tại IPVS 2026

Định hình tương lai ngành chăn nuôi heo bền vững từ những mô hình “xanh” tại IPVS 2026

Thứ bảy, 4/7/2026, 08:18 (GMT+7)
logo Hội nghị Quốc tế lần thứ 28 của Hiệp hội Thú y heo quốc tế (IPVS 2026) tại TP. Hồ Chí Minh là nơi hội tụ các giải pháp chăn nuôi "xanh" đột phá như chuỗi 3F và Green Farm ứng dụng AI, IoT của C.P. Việt Nam. Kết hợp cùng mô hình nhà cao tầng của BAF và chăn nuôi không tiếp xúc tại Hà Tĩnh, các sáng kiến này đang định hình tương lai bền vững và an toàn sinh học cho ngành heo toàn cầu.

Chăn nuôi có trách nhiệm và dựa trên khoa học

Sự kiện IPVS 2026 thu hút khoảng 3.000 đại biểu từ gần 50 quốc gia, khẳng định vị thế của Việt Nam – quốc gia có tổng đàn heo đứng thứ năm toàn cầu trong chuỗi giá trị chăn nuôi thế giới. Tầm nhìn được xác lập tại hội nghị tập trung vào việc chuyển dịch từ ứng phó dịch bệnh sang phòng bệnh chủ động.

Thay vì phụ thuộc vào kháng sinh, các chuyên gia hướng đến việc sử dụng các giải pháp sinh học như men vi sinh (probiotics) để cân bằng hệ vi sinh đường ruột và nâng cao sức đề kháng tự nhiên cho vật nuôi. Đây được coi là lời giải cho bài toán thực phẩm an toàn và chống lại tình trạng kháng kháng sinh (AMR) đang diễn biến phức tạp trên toàn cầu.

nuoiheo-3_1782896171.png
Các chuyên gia quốc tế tại IPVS 2026 thảo luận về giải pháp thay thế kháng sinh bằng men vi sinh nhằm xây dựng nền tảng sức khỏe bền vững cho ngành heo. Ảnh: C.P. Việt Nam

Chuỗi giá trị 3F và định hướng Green Farm

Trong khuôn khổ IPVS 2026, C.P. Việt Nam đã giới thiệu mô hình nông - công nghiệp khép kín Feed - Farm - Food (3F) với hơn 30 năm kinh nghiệm vận hành tại Việt Nam. Theo đó, mô hình 3F là một hệ sinh thái khép kín, được xây dựng dựa trên nền tảng hơn 30 năm kinh nghiệm nhằm nâng chuẩn ngành chăn nuôi và đảm bảo phát triển bền vững. Chuỗi giá trị này được cụ thể hóa qua ba giai đoạn then chốt.

Feed (Thức ăn chăn nuôi) là điểm khởi đầu quan trọng, nơi doanh nghiệp thực hiện kiểm soát gắt gao chất lượng dinh dưỡng và các tiêu chuẩn an toàn ngay từ khâu nguyên liệu đầu vào. Việc quản lý đồng bộ chất lượng thức ăn giúp tạo ra nền tảng sức khỏe vững chắc cho vật nuôi, đảm bảo hiệu quả sản xuất tối ưu trên toàn chuỗi.

Farm (Trang trại) được xem là mắt xích cốt lõi, hệ thống trang trại hiện đại vận hành theo định hướng Green Farm và ứng dụng mạnh mẽ thành tựu của chuyển đổi số. C.P. Việt Nam sử dụng công nghệ AI và IoT để giám sát sức khỏe đàn heo liên tục, giúp tối ưu hóa nguồn lực và phản ứng kịp thời với các rủi ro. Đồng thời, doanh nghiệp tiên phong thực hiện kinh tế tuần hoàn bằng cách tái sử dụng nguồn nước sau xử lý, kiểm soát mùi hôi và liên tục mở rộng mảng xanh để giảm thiểu phát thải ra môi trường. Để bảo vệ đàn heo, hệ thống an toàn sinh học nhiều lớp được thiết lập nghiêm ngặt, từ việc kiểm soát người, phương tiện ra vào đến phân ranh giới các khu vực sản xuất để ngăn chặn triệt để mầm bệnh.

nuoiheo2_1782896170.png
GS, TS. Nuvee Prapasarakul (Đại học Chulalongkorn, Thái Lan) trình bày về lộ trình chuyển đổi từ kháng sinh sang men vi sinh nhằm xây dựng nền tảng sức khỏe bền vững cho đàn heo tại hội thảo của C.P. Việt Nam. Ảnh: C.P. Việt Nam

Food (Thực phẩm) là giai đoạn cuối cùng của chuỗi khép kín là cam kết cung cấp các sản phẩm thực phẩm sạch, an toàn và hoàn toàn có thể truy xuất nguồn gốc. Quy trình chế biến khắt khe này không chỉ đáp ứng các tiêu chuẩn dinh dưỡng mà còn thỏa mãn những đòi hỏi ngày càng cao của người tiêu dùng hiện đại về thực phẩm có trách nhiệm và an toàn dịch bệnh.

Ông Jaturong Yotharak, Phó Tổng Giám đốc C.P. Việt Nam, nhấn mạnh rằng quản lý sức khỏe đàn trong chuỗi 3F cần một cách tiếp cận tổng thể, kết hợp đồng bộ giữa con giống, dinh dưỡng, an toàn sinh học và công nghệ quản trị trang trại hiện đại.

Những "lời giải" bền vững khác từ thực tiễn

Bên cạnh mô hình 3F của C.P. Việt Nam, IPVS 2026 cũng ghi nhận nhiều phương thức chăn nuôi đột phá khác đang được triển khai hiệu quả, gồm:

Mô hình chăn nuôi nhà cao tầng: Công ty Cổ phần BAF Việt Nam đã giới thiệu mô hình trang trại cao tầng, giúp tối ưu hóa diện tích đất và tăng cường khả năng kiểm soát môi trường nuôi cũng như an toàn sinh học trong không gian tập trung.

nuoiheo_1782895963.jpeg
C.P. Việt Nam tiên phong chuyển đổi số bằng cách ứng dụng công nghệ AI và IoT để giám sát sức khỏe đàn heo thời gian thực, giúp tối ưu hóa nguồn lực và nâng cao hiệu quả sản xuất. Ảnh: C.P. Việt Nam

Chăn nuôi không tiếp xúc: Tại một số địa phương như Hà Tĩnh, mô hình ứng dụng các biện pháp an toàn sinh học theo hướng hạn chế tối đa sự tiếp xúc trực tiếp của con người với vật nuôi đã giúp bảo vệ đàn heo thành công trước áp lực của dịch tả lợn Châu Phi (ASF).

Ứng dụng AIoT chuyên sâu: Nhiều báo cáo tại hội nghị đã đề cập đến việc sử dụng trí tuệ nhân tạo (AI) để phân tích, đánh giá sức khỏe vật nuôi và thực hiện an toàn sinh học tự động trong trại nuôi, giúp giảm thiểu sai sót do yếu tố con người.

Hội nghị IPVS 2026 đã chứng minh rằng việc kết nối giữa nghiên cứu khoa học và thực tiễn vận hành trang trại là chìa khóa để kiến tạo một tương lai bền vững, an toàn cho ngành chăn nuôi heo Việt Nam và thế giới.

Tiểu Thúy