Hồ Thầu có nhiều điều kiện để phát triển du lịch nông nghiệp và nâng cao giá trị trà Shan Tuyết cổ thụ

Tại buổi làm việc với xã Hồ Thầu (Tuyên Quang) về công tác truyền thông các sản phẩm OCOP, phát triển du lịch nông nghiệp và xây dựng phát triển thương hiệu Trà Shan Tuyết Hồ Thầu. TS. Đào Xuân Hưng, Tổng Biên tập Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường đã khẳng định: Hồ Thầu có nhiều điều kiện để phát triển du lịch nông nghiệp và nâng cao giá trị trà Shan Tuyết cổ thụ và nếu làm tốt công tác truyền thông thì Hồ Thầu hoàn toàn có cơ hội phát triển du lịch nông nghiệp và xây dựng phát triển thương hiệu Trà Shan Tuyết Hồ Thầu, Tuyên Quang.

Tại buổi làm việc với UBND xã Hồ Thầu về công tác truyền thông các sản phẩm OCOP, phát triển du lịch nông nghiệp và xây dựng phát triển thương hiệu Trà Shan Tuyết Hồ Thầu, Tuyên Quang. TS Đào Xuân Hưng, Tổng Biên tập Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường đã khẳng định: Hồ Thầu có nhiều điều kiện để phát triển du lịch nông nghiệp và nâng cao giá trị trà Shan Tuyết cổ thụ và nếu làm tốt công tác truyền thông thì Hồ Thầu hoàn toàn có cơ hội phát triển du lịch nông nghiệp và xây dựng phát triển thương hiệu Trà Shan Tuyết Hồ Thầu, Tuyên Quang

Theo báo cáo của xã Hồ Thầu đưa ra tại buổi làm việc có thể thấy: Trà Shan Tuyết Hồ Thầu không chỉ là một sản phẩm nông nghiệp truyền thống, mà đang dần khẳng định vị thế là nguồn lực phát triển kinh tế quan trọng, mang tính chiến lược của địa phương. Với diện tích chè trên 1.585 ha, trong đó hơn 1.568 ha đang cho sản phẩm ổn định, Hồ Thầu hiện là một trong những vùng chè có quy mô lớn, tập trung và bền vững của khu vực vùng cao. Sản lượng chè búp tươi hằng năm đạt gần 4.000 tấn, giá trị sau chế biến ước đạt khoảng 35 tỷ đồng, cho thấy cây chè Shan Tuyết đã và đang đóng vai trò trụ cột trong cơ cấu kinh tế nông nghiệp của xã.

Điều làm nên giá trị khác biệt của Trà Shan Tuyết Hồ Thầu trước hết nằm ở điều kiện tự nhiên đặc thù mà thiên nhiên ưu đãi. Địa hình núi cao, khí hậu mát mẻ quanh năm, độ ẩm lớn, biên độ nhiệt ngày, đêm rõ rệt, cùng hệ sinh thái rừng được bảo vệ tốt với tỷ lệ che phủ trên 63% đã tạo nên môi trường sinh trưởng lý tưởng cho cây chè Shan Tuyết. Chính những yếu tố này làm nên chất lượng chè riêng có: búp chè dày, phủ tuyết trắng, hương thơm tự nhiên, vị chát dịu và hậu ngọt sâu, những phẩm chất đã được thị trường đánh giá cao, đặc biệt ở phân khúc chè chất lượng cao.

Bên cạnh lợi thế về tự nhiên, Hồ Thầu đã từng bước hình thành các cơ sở chế biến và sản xuất hàng hóa. Hiện tại, với 5 cơ sở chế biến chè đang hoạt động, cho ra đời các dòng sản phẩm như Trà Shan Tuyết, Hồng trà, chè vàng, chè đen. Đây là tiền đề quan trọng để chuyển dịch từ sản xuất nguyên liệu thô sang chế biến sâu, gia tăng giá trị, từng bước xây dựng thương hiệu chè gắn với địa danh Hồ Thầu.

Quan trọng hơn, phát triển Trà Shan Tuyết không chỉ mang ý nghĩa kinh tế thuần túy, mà còn là giải pháp căn cơ cho mục tiêu giảm nghèo bền vững, nâng cao thu nhập và ổn định sinh kế cho đồng bào các dân tộc. Trong bối cảnh tỷ lệ hộ nghèo còn cao, cây chè Shan Tuyết đã chứng minh là loại cây trồng phù hợp với điều kiện địa phương, cho thu nhập ổn định, lâu dài, ít rủi ro hơn so với nhiều loại cây trồng khác.

Phát biểu tại buổi làm việc, TS. Đào Xuân Hưng, Tổng Biên tập Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường đã chỉ ra các giải pháp về công tác truyền thông của xã Hồ Thầu: Xây dựng thương hiệu Trà Shan Tuyết đủ mạnh, đủ lớn để có sức lan toả cả trong nước và Quốc tế. Tổ chức tọa đàm hoặc hội thảo để chỉ dẫn địa lý. Trước hết là tổ chức toạ đàm về nâng tầm giá trị Trà Shan Tuyết và gắn với phát triển du lịch nông nghiệp. Để làm được điều này, trước hết, xã cần tập trung vào phát triển giá trị bản địa, tạo ra được thương hiệu, chỉ dẫn địa lý. Tổ chức cuộc thi sáng tác về logo mang được giá trị của địa phương. Câu chuyện về truyền thống cây chè gắn với truyền thống các dân tộc trên địa bàn xã.

Công tác truyền thông cần được đẩy mạnh, tuy nhiên, việc truyền thông cần phải được xác định trên các kênh chính thống, đủ sức tin cậy và có phát ngôn chính thức về Hồ Thầu và thương hiệu chè của xã. Từ đó sẽ nâng cao được giá trị của xã Hồ Thầu nói chung và cây chè của Hồ Thầu nói riêng.

Cần phải khẳng định được giá trị của trà Trà Shan Tuyết Hồ Thầu đối với sức khoẻ, giá trị dinh dưỡng, giá trị nội chất và dược tính của trà Hồ Thầu. Để có được điều này, cần phải thực hiện các khâu quan trọng để được các nhà nghiên cứu, nhà khoa học thảo luận, ghi nhận, công bố.

Bên cạnh đó, xã cần định hướng cho người dân, mỗi hộ dân trong xã đều có ý thức về việc thu, hái, sản xuất, bán trà và thưởng trà thông qua các kênh mạng xã hội để có sự lan toả. Xã cần có sản phẩm chủ lực để mang đi tặng, mang đi biếu và mang đi cho và quang trọng nhất là sản phẩm được bán cho du khách trong và ngoài tỉnh.

Một nội dung hết sức quan trọng trong công tác phát triển các sản phẩm OCOP và Du lịch Nông nghiệp đó là công tác quy hoạch. Việc xây dựng quy hoạch và xây dựng đề án phát triển nâng cao giá trị trà Shan Tuyết cổ thụ tại Hồ Thầu là hết sức quan trọng. Từ công tác quy hoạch sẽ xây dựng được kế hoạch cụ thể, định hướng phát triển rõ ràng theo từng giai đoạn và từng vị trí. Quy hoạch tổng thể sẽ như kim chỉ nam, chỉ đường để xã thực hiện và người dân cũng biết để cùng với xã phát triển. Bên cạnh đó, nhờ có quy hoạch, công tác thu hút đầu tư được thuận lợi hơn, đầu tư trúng và đúng. Bên cạnh việc quy hoạch thì cần quan tâm phát triển đến văn hoá, khai thác được giá trị bản địa của xã. Xây dựng thương hiệu trà ngoài việc nâng cao chất lượng giá trị trà thì câu chuyện về văn hoá trà cũng phải cần được quan tâm đặc biệt. Chúng ta làm tốt được thương hiệu, tốt được sản phẩm nhưng nếu không có câu chuyện hấp dẫn thì sản phẩm sẽ không thể gây được ấn tượng và đưa sản phẩm đi xa hơn.

Xã cũng cần đẩy mạnh công tác phát triển OCOP từ 3 đến 5 sao, nhất là trà Shan Tuyết tại Hồ Thầu cần có định hướng phát triển đến OCOP 5 sao hướng đến xuất khẩu. Phát triển được trà Shan Tuyết cổ thụ cùng với phát triển Du lịch Nông nghiệp.

Với định hướng rõ ràng trong giai đoạn tới là phát triển chuỗi liên kết sản xuất – chế biến – tiêu thụ, xây dựng sản phẩm chè theo tiêu chuẩn OCOP, kêu gọi đầu tư vào chế biến chè chất lượng cao gắn với du lịch sinh thái và trải nghiệm văn hóa, tôi tin tưởng rằng Trà Shan Tuyết Hồ Thầu hoàn toàn có đủ điều kiện để vươn xa, trở thành sản phẩm nông nghiệp chủ lực của vùng, góp phần quan trọng vào phát triển kinh tế – xã hội, giữ gìn bản sắc bản địa và khẳng định giá trị nông sản Hồ Thầu trên thị trường trong nước và từng bước hướng tới thị trường quốc tế.