Ông Trương Công Thái Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đắk Lắk phát biểu khai mạc Hội chợ 

Tại lễ khai mạc triển lãm, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đắk Lắk Trương Công Thái nhấn mạnh, Đắk Lắk sở hữu diện tích trồng cà phê lớn nhất Việt Nam, năm 2023 được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam xác nhận có 212.106 ha. Với sản lượng cung ứng hàng năm hơn 535.000 tấn, Đắk Lắk tự hào góp phần đưa Việt Nam khẳng định vị thế trên Bản đồ cà phê thế giới.

Thông qua lễ hội cà phê, hội chợ lần này là cơ hội để các doanh nghiệp, các nhà đầu tư giới thiệu các sản phẩm cà phê và sản phẩm OCOP tiêu biểu; đồng thời, tạo điều kiện cho các doanh nghiệp, nhà đầu tư gặp gỡ, trao đổi kinh nghiệm, mở rộng hợp tác, liên kết phát triển. Thông qua các hoạt động giao lưu, kết nối và quảng bá. Hội chợ sẽ góp phần nâng cao hình ảnh Buôn Ma Thuột với các thương hiệu cà phê nổi tiếng; khẳng định điểm đến hấp dẫn, giới thiệu tiềm năng du lịch, xúc tiến đầu tư trong lĩnh vực cà phê và các sản phẩm nông nghiệp. Hội chợ Triển lãm chuyên ngành Cà phê và sản phẩm OCOP năm 2025 là minh chứng cho những nỗ lực của chúng tôi trong việc xây dựng, quảng bá cà phê Việt Nam nói chung, cà phê Buôn Ma Thuột nói riêng trở thành thương hiệu nổi tiếng thế giới.

Chúng tôi mong muốn rằng, những sản phẩm cà phê được chế biến sâu, đa dạng, kết hợp công nghệ hiện đại, sẽ nâng cao giá trị xuất khẩu và đưa cà phê Buôn Ma Thuột đến gần hơn với người tiêu dùng trên toàn cầu. Đồng thời, các hoạt động diễn ra tại Hội chợ cũng là dịp để các doanh nghiệp và nông dân cập nhật xu hướng mới, ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất, hướng đến phát triển bền vững, gắn kết giữa bảo tồn tài nguyên thiên nhiên với phát triển kinh tế.

Một số hình ảnh TS. Đào Xuân Hưng Tổng Biên tập Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường trải nghiệm ẩm thực văn hoá cà phê tại hội chợ OCOP và chia sẻ kinh nghiệm cùng với các nhà lãnh đạo, chuyên gia về cà phê.

Các hoạt động trong hội chợ triển lãm OCOP đã khởi động, thu hút hàng ngàn người dân và du khách trong và ngoài nước đến tham quan, tìm hiểu và thưởng thức văn hoá ẩm thực cà phê.

Hàng ngàn ly cà phê toả ngát hương thơm mang đậm chất “đặc sản thủ phủ cà phê Buôn Ma Thuột,” lan toả trên khắp ngõ phố phục vụ người dân và du khách khi đến thưởng thức. Điều đáng nói mỗi sản phẩm đều có sự khác biệt khẳng định nét đặc trưng riêng biệt. Thông qua hội chợ triển lãm OCOP lần này, các doanh nghiệp ngành chế biến cà phê khẳng định chất lượng và uy tín của mình, đồng thời kỳ vọng thương hiệu cà phê Buôn Ma Thuột sẽ tiếp tục lan toả trên trường quốc tế.

                                                      Hồng Hải