Bột nhộng tằm Kaico: Nuôi heo “không kim tiêm”, tăng lợi nhuận 3,3 USD/con heo

Công nghệ "mượn cơ thể tằm" thay thế kim tiêm

Kaico Powder là sản phẩm của sự kết hợp độc đáo giữa chuyên môn nuôi tằm lâu đời của Nhật Bản và công nghệ sinh học hiện đại từ Đại học Quốc gia Kyushu. Bằng cách sử dụng hệ thống biểu hiện baculovirus trên nhộng tằm, Kaico đã sản xuất thành công các protein tái tổ hợp có giá trị cao dùng làm phụ gia thức ăn chăn nuôi.

Điểm đột phá nhất của sản phẩm chính là cơ chế "không kim tiêm". Thay vì phải bắt từng con heo để tiêm phòng, một công việc nặng nhọc và gây stress, người chăn nuôi chỉ cần trộn bột Kaico vào thức ăn.

Tiến sỹ Masahiro Taniguchi, Giám đốc Công nghệ Công ty Cổ phần Kaico, đã làm rõ sự đột phá của phương pháp "không kim tiêm" trong việc tối ưu hóa quy trình vận hành trang trại. Ông chỉ ra rằng việc chuyển đổi từ tiêm phòng truyền thống sang dạng bột trộn vào thức ăn giúp loại bỏ hoàn toàn các khâu tổ chức nhân sự phức tạp và tốn kém. Trên thực tế, với 1.200 con heo, nếu tiêm thì cần 7 người trong 1 giờ, trong khi bột tằm có thể được trộn vào thức ăn để cho ăn, nhờ đó có thể giảm 99% gánh nặng lao động. Bên cạnh hiệu quả về con số, phương thức này còn đảm bảo an toàn sinh học khi giúp đàn heo tránh được sự căng thẳng và triệt tiêu nguy cơ lây nhiễm chéo mầm bệnh vốn thường xảy ra qua kim tiêm.

Về mặt khoa học, vì virus xâm nhập qua niêm mạc, nên dạng uống có thể tạo miễn dịch tại niêm mạc, vốn là cửa ngõ xâm nhập của virus. Bằng cách tăng cường khả năng bảo vệ của niêm mạc, sản phẩm không chỉ tạo ra phản ứng chéo mà còn có thể ngăn chặn virus ngay từ giai đoạn bắt đầu nhiễm.

“Bản thân phản ứng chéo có thể được kỳ vọng ở một mức độ nhất định, vì PCV2a và PCV2d có các epitope chung, nên sản phẩm có thể tạo ra phản ứng chéo đối với PCV2d là chủng đang lưu hành phổ biến tại Việt Nam” - Tiến sỹ Masahiro Taniguchi nhấn mạnh.

Hiệu quả kinh tế thực tế và tầm nhìn bền vững

Sức mạnh của Kaico Powder đã được minh chứng qua thử nghiệm quy mô lớn với hơn 5.000 con heo tại Tập đoàn Dabaco Việt Nam. Kết quả thu về cho thấy những cải thiện rõ rệt ở mọi chỉ số sinh trưởng quan trọng như tăng trọng trung bình hàng ngày (ADG), hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) và giảm tỷ lệ tử vong.

Dữ liệu thực địa còn ghi nhận mức lợi ích kinh tế lên tới 3,3 USD trên mỗi con heo. Đây không chỉ là những con số trên giấy mà là minh chứng cho một giải pháp giúp người chăn nuôi Việt Nam nâng cao năng suất giữa bối cảnh chi phí sản xuất ngày càng leo thang.

Đối với Kaico, Việt Nam không chỉ là thị trường chiến lược lớn thứ hai châu Á mà còn là mắt xích quan trọng trong chuỗi cung ứng toàn cầu. Ông Kenta Yamato – Giám đốc điều hành Công ty Cổ phần Kaico, người mang khát vọng hồi sinh ngành nuôi tằm, chia sẻ: "Sứ mệnh của chúng tôi là thay đổi thế giới từ chính những con tằm nhỏ bé. Bằng cách chuyển hóa kén tằm truyền thống thành nguồn nguyên liệu đạt tiêu chuẩn dược phẩm cao cấp, Kaico mong muốn tạo ra một động lực kinh tế mới, giúp người nông dân làm giàu bền vững trên chính mảnh đất của mình. Khi hệ sinh thái của Kaico mở rộng, những cánh rừng dâu tằm xanh mướt sẽ được hồi sinh, không chỉ bảo đảm nguồn thức ăn cho tằm mà còn góp phần quan trọng vào việc cắt giảm khí thải CO2 và bảo vệ hành tinh. Với chúng tôi, tằm không chỉ dệt nên tơ lụa mà còn dệt nên tương lai của khoa học đời sống, bảo vệ sức khỏe và thay đổi thế giới bằng những đóng góp thân thiện với môi trường”.

Ngoài ra, ông Kenta Yamato cũng tiết lộ kế hoạch đầy tham vọng: đến năm 2030, Việt Nam và Thái Lan sẽ là những ứng cử viên hàng đầu để đặt các nhà máy sản xuất, biến nơi đây thành trung tâm cung ứng protein tái tổ hợp cho toàn cầu, điều mà các quốc gia Âu Mỹ khó lòng thực hiện do thiếu cơ sở hạ tầng nuôi tằm.