Cần tạo hệ sinh thái trong phát triển ngành gia cầm

Sáng ngày 22/5, tại Hà Nội,  Bộ Nông nghiệp và Môi trường phối hơp với Hiệp hội Gia cầm Việt Nam, Công ty TNHH Triển lãm VNU Exhibitions Asia Pacific, Công ty CP Triển lãm Công nghệ và Sự kiện Quốc tế ITEC tổ chức Hội nghị Phát triển ngành gia cầm Việt Nam theo chuỗi giá trị bền vững. ​​​​​​​Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Phùng Đức Tiến dự và chủ trì Hội nghị.

Báo cáo của Cục Chăn nuôi và Thú y cho biết, năm 2024, tổng đàn gia cầm của cả nước có 584,4 triệu con, tăng 3,3% so với cùng kỳ năm trước, cao nhất trong những năm trở lại đây. Tổng sản lượng thịt gia cầm đạt 2,46 triệu tấn. Tính đến thời điểm này, Việt Nam đứng thứ 10 thế giới về đầu con với đàn gà và đứng thứ 2 thế giới về thủy cầm. Sản lượng trứng gia cầm năm 2024 đạt 20,352,3 tỷ quả, trong đó, trứng gà 13,516 tỷ quả, trứng thủy cầm 6,913,4 tỷ quả, tăng 5,4%.

Ngành gia cầm đóng góp quan trọng cho sự tăng trưởng của toàn ngành nông nghiệp và môi trường, góp phần giải quyết sinh kế cho hàng triệu hộ nông dân.

Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Phùng Đức Tiến chủ trì Hội nghị

Có thể nói, sau gần 40 năm đổi mới của đất nước, ngành gia cầm đã có sự phát triển vượt bậc cả về quy mô, sản lượng sản phẩm, giá trị xuất khẩu và trình độ công nghệ. Với sản lượng thịt gia cầm 2,4 triệu tấn, sản lượng trứng hơn 20 tỷ quả, (năm 2024), không những đáp ứng đủ nhu cầu tiêu dùng trong nước mà còn xuất khẩu đến một số quốc gia và vùng lãnh thổ. Ngành chăn nuôi gia cầm ở Việt Nam đang từng bước chuyển dịch theo hướng hiện đại hóa, công nghiệp hóa…

Phát biểu tại Hội nghị, ông Nguyễn Thanh Sơn, Chủ tịch Hiệp hội Gia cầm Việt Nam cho biết, mặc dù ngành gia cầm có có những bước tăng trưởng khá, tuy nhiên, trải qua nhiều giai đoạn phát triển, đến nay ngành này đang phải đối mặt với nhiều khó khăn, thách thức. Sự tăng trưởng của ngành, nhất là giá trị sản xuất có xu hướng giảm dần, thậm chí ngành hàng này bắt đầu rơi vào giai đoạn khủng khoảng. Trong đó có khủng hoảng về giá, thị trường, về mô hình phát triển… Đặc biệt, từ năm 2022 đến nay, ngành chăn nuôi bước vào giai đoạn khủng hoảng đặc biệt là về thị trường, nhiều doanh nghiệp và người chăn nuôi mất phương hướng khiến tăng trưởng của ngành gia cầm giảm dần, hiệu quả sản xuất thấp, thị trường tắc nghẽn, nhiều doanh nghiệp và hộ chăn nuôi thua lỗ.

Ông Nguyễn Thanh Sơn, Chủ tịch Hiệp hội Gia cầm Việt Nam phát biểu tại Hội nghị

Đứng trước bối cảnh ngành gia cầm nhiều khó khăn thách thức, ông Nguyễn Thanh Sơn cho rằng, ngành gia cầm cần chuyển sang giai đoạn mới, đó là chuyển từ chăn nuôi gia cầm sang phát triển kinh tế gia cầm. Để phát triển thành chuỗi, doanh nghiệp phải là nòng cốt, là người đi đầu và hộ chăn nuôi cần gắn vào đó để cùng phát triển. Bên cạnh đó, các cơ quan quản lý nhà nước cần phải thay đổi cách tiếp cận, tức là hỗ trợ và đồng hành cùng người dân, doanh nghiệp và các doanh nghiệp Việt Nam phải tham gia chuỗi cung ứng toàn cầu trong xu thế phát triển của thế giới. Có như vậy thì Nghị quyết 68 của Bộ Chính trị về phát triển kinh tế tư nhân mới hiện thực hóa, doanh nghiệp tư nhân mới tiếp cận được….

Phát biểu kết luận Hội nghị, Thứ trưởng Phùng Đức Tiến nhấn mạnh, tiềm năng của ngành chăn nuôi nước ta rất lớn, còn rất nhiều dư địa để phát triển. Để thúc đẩy phát triển ngành chăn nuôi trong thời gian tới chúng ta cần cải cách hành chính một cách hiệu quả, sớm đưa ra các tiêu chuẩn quy chuẩn, cắt giảm thủ tục hành chính để phù hợp với bối cảnh mới. Đặc biệt, ngành chăn nuôi gia cầm cần chú trọng về khoa học công nghệ, trong đó về sản xuất con giống.

Thứ trưởng Phùng Đức Tiến phát biểu kết luận Hội nghị

Cùng đó, tăng cường hợp tác quốc tế gắn với khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo. Công nghệ rất quan trọng, cần xem đây là binh chủng đi tiên phong để đẩy mạnh phát triển, duy trì đà tăng trưởng. Thúc đẩy chế biến, chế biến sâu, cần tạo sự chuyển biến trong quản lý giết mổ nhỏ lẻ, giết mổ gắn với an toàn thực phẩm. Xây dựng chuỗi giá trị, từ giống, thức ăn, phương thức nuôi, thức ăn, chế biến, xúc tiến thương mại. Cần tạo một hệ sinh thái trong phát triển ngành gia cầm. Và đặc biệt là công cuộc chống buôn lậu, đây là một thách thức lớn của ngành chăn nuôi hiện nay…

Lê Hải