Những ngày cuối năm, làng hoa Đông Cương (phường Hàm Rồng, Thanh Hóa) rực rỡ trong sắc cúc, ly, hồng. Không chỉ là “thủ phủ hoa” xứ Thanh, nơi đây còn là điểm hẹn mùa xuân, kết tinh từ mồ hôi, kinh nghiệm và niềm tự hào của người trồng hoa.
Làng hoa Đông Cương (phường Hàm Rồng, tỉnh Thanh Hóa) là vùng trồng hoa tập trung lớn nhất của tỉnh, với lịch sử hình thành và phát triển hàng chục năm nay. Từ một vùng đất ven đô chủ yếu canh tác nông nghiệp, Đông Cương đã chuyển dịch mạnh sang trồng hoa và cây cảnh, trở thành nguồn cung chủ lực cho thị trường hoa trong tỉnh và nhiều địa phương lân cận, đặc biệt vào dịp Tết Nguyên đán. Hiện nay, làng hoa có hơn 200 hộ dân tham gia trồng hoa, với tổng diện tích khoảng 147 ha, tập trung các loại hoa như cúc, ly, hồng, đồng tiền.
Những ngày cận Tết, người nông dân Đông Cương bước vào giai đoạn quan trọng nhất của vụ hoa. Công việc chăm sóc diễn ra liên tục từ sáng sớm đến tối muộn, bao gồm tưới nước, tỉa lá, bấm nụ, che lưới và thắp đèn để điều chỉnh thời điểm nở. Với người trồng hoa nơi đây, mỗi vụ Tết không chỉ quyết định thu nhập cả năm, mà còn thể hiện kinh nghiệm, sự cần cù và trách nhiệm với nghề đã gắn bó qua nhiều thế hệ.
Toàn cảnh vùng trồng hoa Đông Cương nhìn từ trên cao, với những thửa ruộng được quy hoạch bài bản, tạo thành vùng chuyên canh hoa tập trung lớn nhất tỉnh Thanh HóaNgười trồng hoa kiểm tra từng nụ cúc, loại bỏ những nụ yếu để tập trung dinh dưỡng cho hoa chính đạt chất lượng tốt nhấtNhững luống hoa giống được che khung vòm, bảo vệ cây non trong giai đoạn đầu sinh trưởng trước khi đưa ra trồng đại tràNhững luống hoa cúc nở đều dưới lưới che, tạo nên vùng chuyên canh hoa quy mô lớn, đặc trưng của làng hoa Đông CươngNgười dân Đông Cương chăm sóc hoa giống trong khu vực ươm trồng, nền tảng cho các vụ hoa thương phẩm tiếp theoHoa cúc được cắt và bó ngay tại ruộng, chuẩn bị đưa đi tiêu thụ tại các chợ hoa trong và ngoài tỉnhNông dân kiểm tra độ nở và chất lượng hoa cúc trong giai đoạn cận thu hoạch, công đoạn quyết định giá bán dịp TếtNgười nông dân làng hoa Đông Cương tỉa nụ, chỉnh cây hoa cúc trên cánh đồng rộng hàng hecta, chuẩn bị cho vụ hoa TếtHoa cúc sau khi thu hoạch được bó thành từng bó lớn, vận chuyển bằng xe máy ra khỏi ruộng để kịp giao cho thương láiNgười nông dân làng hoa Đông Cương tưới nước cho hoa cúc, công đoạn diễn ra hằng ngày trong giai đoạn chăm sóc cao điểm trước Tết Nguyên đánHoa cúc được bó gọn, vận chuyển ra khỏi ruộng để đưa đi tiêu thụ tại các chợ hoa và thị trường dịp Tết Nguyên đánHệ thống tưới nước được sử dụng thường xuyên trên các cánh đồng hoa, đảm bảo độ ẩm cho cây sinh trưởng trong điều kiện thời tiết thay đổiCận cảnh thao tác bấm ngọn hoa cúc, kỹ thuật quan trọng giúp cây phát triển đều, hoa nở to và đẹpNgười nông dân tỉa lá, chỉnh dáng cây hoa, công việc đòi hỏi sự tỉ mỉ và kinh nghiệm nhiều năm gắn bó với nghề
Cánh đồng hoa hồng trải dài ven làng, cho thấy quy mô sản xuất lớn và sự đa dạng về chủng loại hoa tại Đông CươngHoa cúc vàng chuẩn bị bước vào kỳ nở rộ, một trong những loại hoa chủ lực của làng hoa Đông Cương phục vụ thị trường Tết
Thoát khỏi tư duy sản xuất manh mún, nông nghiệp Thanh Hóa đang chuyển mình mạnh mẽ theo hướng hàng hóa tập trung, gắn với chế biến, tiêu thụ và ứng dụng công nghệ số. Việc hình thành các vùng sản xuất lớn, thu hút doanh nghiệp đầu tư và xây dựng chuỗi giá trị khép kín không chỉ nâng cao giá trị nông sản mà còn mở ra hướng phát triển bền vững cho nông dân xứ Thanh.