Đến với Đắk Lắk không chỉ thưởng thức cà phê mà còn được trải nghiệm nhiều giá trị khác từ cà phê. Cảm nhận thấu hiểu, trân trọng những giọt mồ hôi vất vả, nhọc nhằn mà người lao động dày công nắng mưa trên nương rãy, cô đọng, tạo nên tách cà phê thơm lừng.
Mục sở thị nông nghiệp Đắk Lắk, đi vào các vườn, đồn điền cà phê có thể cảm nhận, nông nghiệp ngày nay không chỉ đơn thuần là trồng trọt thuần túy mà đã phát triển thành một hệ sinh thái kinh tế, công nghệ và xã hội, tạo ra chuỗi liên kết mang lại giá trị cao. Du lịch nông nghiệp là một chiến lược bài bản nhằm tạo bản sắc quốc gia, gắn liền với phát triển kinh tế xanh, tuần hoàn và bền vững chứ không chỉ dựa vào cảm hứng nhất thời.
Là một doanh nghiệp năng động trên địa bàn tỉnh, thích ứng linh hoạt trước biến động của thị trường, luôn chủ động đổi mới sáng tạo, tận dụng công nghệ và cải tiến quy trình để nâng cao sức cạnh tranh cũng như sẵn sàng chia sẻ tư duy sản phẩm bản địa, góp phần xây dựng xu hướng du lịch nông nghiệp tới du khách. Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại Vương Thành Công không ngừng bồi dượng kiến thức về giá trị từ cà phê cho học viên và du khách trải nghiệm.
Đóng trên địa bàn phường Ea Kao, tỉnh Đắk Lắk, Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại Vương Thành Công thường xuyên chia sẻ kiến thức về cà phê cấp tốc, với sự tham gia của các chủ doanh nghiệp, chủ quán cà phê, hợp tác xã, người làm nông nghiệp và những người yêu thích cà phê.
Ông Lê Văn Vương, giám đốc công ty TNHH Sản xuất và Thương mại Vương Thành Công, người trực tiếp chia sẻ, tận tình, tập trung vào kiến thức thực tế từ giá trị cây cà phê đến thành quả cuối cùng là những giọt cà phê. Trong đó trọng tâm là sản xuất cà phê hữu cơ theo chuỗi liên kết giữa doanh nghiệp, hợp tác xã và người nông dân.
Không dừng ở việc truyền đạt lý thuyết. Những người yêu cà phê khi được trực tiếp tham quan vườn cà phê gắn liền du lịch sinh thái, tại dự án liên kết sản xuất, tiêu thụ cà phê hữu cơ theo chuỗi giá trị sản phẩm tại xã Ea Kao. Tìm hiểu quá trình canh tác, chăm sóc, thu hoạch, sơ chế, sản xuất và rang xay thành phẩm. Tại đây cà phê hữu cơ được chia sẻ từ những việc rất cụ thể như chăm sóc đất, sử dụng các giải pháp sinh học thay thế vật tư hóa học, nâng cao sức khỏe cho cây trồng.
Theo ông Lê Văn Vương, muốn làm ra một ly cà phê ngon thì không thể chỉ bắt đầu từ máy rang hay quầy pha chế. Chất lượng phải được bắt đầu từ đất, từ cây, từ cách người nông dân chăm sóc và thu hái từng quả cà phê. Vì vậy, khi đến đây, mọi người được xem trực tiếp đến từng công đoạn để nhìn thấy được giá trị cốt lõi từ cà phê.
Những buổi trải nghiệm thực tế tại vườn đến những mẻ rang, mọi người tham gia được chứng kiến trực tiếp quá trình thay đổi của hạt cà phê theo thời gian, qua từng công đoạn. Đây không chỉ là một hoạt động trải nghiệm đơn thuần mà còn là cách công ty TNHH Sản xuất và Thương mại Vương Thành Công muốn truyền tải một thông điệp “kết hợp giữa vị đắng và ngọt ngào của cuộc sống”. Cà phê không chỉ đánh thức cơ thể mà còn mang lại cảm giác bình yên, giúp tâm hồn thư thái và lắng đọng giữa nhịp sống chậm rãi. Ngoài ra, Cà phê là một trong những ngành hàng nông sản chủ lực mang lại giá trị kinh tế khổng lồ cho Việt Nam, đặc biệt là Đắk Lắk. Câu chuyện cà phê, không chỉ là một loại nông sản xuất khẩu chủ lực của Tây nguyên mà còn mang trong mình những câu chuyện sâu sắc về văn hóa, lịch sử và con người, tạo nên sức hút đặc biệt với du khách. Để tạo ra những hạt cà phê có chiều sâu hương vị, cây cà phê cần được nuôi dưỡng từ một nền đất khỏe mạnh, phục hồi hệ sinh thái tự nhiên, chung sống hài hòa cùng cỏ cây và vi sinh vật.
Ông Lê Văn Vương mong muốn chuyển tải những kiến thức về cà phê, nhân rộng thương hiệu được mệnh danh là thủ phủ của cà phê Việt Nam, đồng thời tạo ấn tượng để bạn bè quốc tế cảm nhận Buôn Ma Thuột là một trong những điểm đến ẩm thực và du lịch tuyệt vời nhất thế giới.
Một trong những điểm nhấn đáng chú ý là hơn 30 lớp đào tạo chuyên ngành cà phê VTC của Vương Thành Công đã ra lò miễn phí, từ đây những nhân tố này sẽ lan tỏa giá trị cà phê góp phần tích cực trong việc xây dựng kinh tế xanh của tỉnh Đắk Lắk. Với kỳ vọng hòa chung trong không khí chuyển mình của đất nước, nông dân tập trung phát triển cà phê hữu cơ gắn liền với liên kết sản xuất đủ 4 yếu tố; Nông dân - Hợp tác xã - Doanh nghiệp - Nhà nước, từ đó nâng cao chất lượng vùng nguyên liệu, đảm bảo các yếu tố theo quy trình chuẩn (VietGAP, Organic, GlobalGAP hữu cơ), thu hái đúng độ chín, đem lại gia tăng giá trị kinh tế, bảo vệ môi trường và đáp ứng các tiêu chuẩn xuất khẩu khắt khe, đặc biệt sang các thị trường lớn như EU và các nước phát triển.
Cùng với định hướng phát triển du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, nhiều ngư dân ở các địa phương ven biển Quảng Ngãi đang từng bước chuyển đổi sinh kế từ khai thác thủy sản sang làm du lịch cộng đồng, du lịch biển. Không chỉ mở ra nguồn thu mới, sự chuyển dịch này còn góp phần giảm áp lực khai thác thủy sản ven bờ và tạo động lực giữ gìn văn hóa làng chài.
Sau sáp nhập, Khánh Hòa sở hữu đường bờ biển gần 500km, dài nhất cả nước, mở ra không gian phát triển mới cho kinh tế biển và du lịch. Từ Vân Phong, Nha Trang, Cam Ranh đến Ninh Chữ, Vĩnh Hy, Mũi Dinh, địa phương đang đứng trước cơ hội định vị lại bản đồ du lịch biển Việt Nam theo hướng quy mô hơn, đa dạng hơn nhưng cũng đòi hỏi trách nhiệm cao hơn với tài nguyên, môi trường và cộng đồng. Xung quanh định hướng phát triển du lịch bền vững, phóng viên Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường có cuộc trao đổi với ông Nguyễn Long Biên - Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Khánh Hòa.
Lễ hội Du lịch Biển đảo Quảng Ngãi năm 2026 không chỉ là hoạt động kích cầu du lịch mà còn là dịp quảng bá các giá trị tài nguyên, văn hóa và sinh thái biển đảo của địa phương.
Giữa lòng phố núi Buôn Ma Thuột hôm nay, nơi những con đường mới đang nối dài theo nhịp phát triển của đô thị, vẫn có một buôn làng lặng lẽ giữ cho mình dáng hình nguyên sơ của Tây Nguyên xưa. Đó là Buôn Akǒ Dhông – nơi những mái nhà dài Ê Đê còn nép mình dưới bóng cây cổ thụ, nơi khói bếp vẫn bay lên mỗi sớm và tiếng cồng chiêng vẫn ngân vang trong những đêm lửa đỏ giữa đại ngàn.
Làng Lò - ngôi làng chài nhỏ thuộc phường Hòa Hiệp, tỉnh Đắk Lắk ngày nay, nằm nép mình bên bờ biển xứ Nẫu. Không có những khu nghỉ dưỡng san sát hay các dịch vụ du lịch ồn ào, nơi đây vẫn giữ gần như nguyên vẹn dáng vẻ của một làng chài miền Trung xưa cũ.
