Một cơ sở tại vùng đất trồng hoa Mê Linh đã ứng dụng khoa học, công nghệ để kéo dài vòng đời của những bông hoa từ 5-7 ngày thành những đóa “hoa bất tử”. Mô hình góp phần nâng giá trị nông sản, đáp ứng nhu cầu thị trường trong nước và xuất khẩu, qua đó nâng cao thu nhập cho người trồng hoa.
Trong những ngày tháng 9 năm 2026, các phiên phát trực tiếp với sự tham gia của lãnh đạo xã Mê Linh, thành phố Hà Nội đã giúp các sản phẩm OCOP trên địa bàn xã vượt ra ngoài phạm vi làng xã tiếp cận trực tiếp với thị trường trong và ngoài nước.
Được sự hỗ trợ từ chính quyền xã, chị Lê Thị Xuyên, Giám đốc HTX Sản xuất và Dịch vụ nông nghiệp Hoa khô Mê Linh (Hoa 3T) cũng trực tiếp tham các buổi livestream giới thiệu, quảng bá và bán sản phẩm, kết hợp nhiều chương trình ưu đãi để thu hút khách hàng.
Từ khi còn là thiếu niên ngồi trên ghế nhà trường, chị Lê Thị Xuyên đã có niềm yêu thích đặc biệt với hoa và các loài hoa luôn có một sức hút riêng với chị. Cũng từ niềm yêu thích ấy mà chị có cơ duyên đến với nghề cắm hoa khô. Dành nhiều thời gian tìm hiểu về cách sơ chế hoa, sấy hoa trên sách vở và mạng internet, đến năm 2006 chị sang Thái Lan, Nhật Bản để học hỏi và làm nghề.
Chị Lê Thị Xuyên tâm sự: “Nhắc đến Mê Linh là người ta biết đến đây là vùng trồng hoa lớn của Hà Nội, hoa tươi nơi đây khoe sắc rất đẹp nhưng chỉ sau vài ngày là bắt đầu héo, nhiều thửa ruộng nông dân phải bỏ đi rất lãng phí. Tôi luôn nghĩ, nếu giữ được vẻ đẹp ấy lâu hơn thì giá trị của hoa sẽ được nâng lên rất nhiều, và đó chính là lý do chị chọn hướng đi biến nguồn hoa tươi sẵn có của địa phương thành những sản phẩm hoa khô có thể lưu giữ được lâu dài, vừa giảm lãng phí vừa nâng cao giá trị cho vùng hoa quê mình”.
Những ngày tháng gắn bó với hoa đã giúp chị dần tích lũy kinh nghiệm, từ cách xử lý nguyên liệu đến tạo hình và hoàn thiện một sản phẩm hoa khô. Trong quá trình đó, chị cũng từng trực tiếp dạy nghề cho nhiều người và chị luôn tâm niệm rằng làm hoa không chỉ cần sự khéo léo mà quan trọng hơn là phải có sự kiên nhẫn và tình yêu dành cho từng sản phẩm.
Đến năm 2022, chị mới quyết định đưa tình yêu ấy vào một hướng đi rộng hơn, thành lập HTX Sản xuất và Dịch vụ nông nghiệp Hoa khô Mê Linh. Đây cũng đúng là giai đoạn nền kinh tế vừa trải qua ảnh hưởng nặng nề của COVID 19, nên những ngày đầu chị và các thành viên gặp không ít khó khăn. Nhất là chi phí nghiên cứu, hoàn thiện sản phẩm khá lớn, trong khi người tiêu dùng chưa thực sự hiểu về giá trị của hoa khô nên giá thành cao khiến việc tiếp cận khách hàng gặp nhiều trở ngại.
Ngoài ra, hoa khô là sản phẩm đòi hỏi rất cao trong khâu đóng gói và vận chuyển, chị phải tìm cách để sản phẩm đến tay khách hàng vẫn giữ được hình dáng và chất lượng như ban đầu. Nhưng may mắn trong suốt hành trình khó khăn đó chị luôn có sự đồng hành của những người yêu hoa, và chính tình yêu với nghề đã trở thành động lực để chị và các thành viên kiên trì theo đuổi hướng đi này.
Đặt chất lượng lên hàng đầu
Theo chị Xuyên để tạo ra những bông “hoa bất tử” đẹp và bền, người thợ cần hội đủ ba yếu tố: “Hoa, hóa, họa”. “Hoa” là khâu chọn nguyên liệu. Hoa phải được cắt đúng thời điểm để giữ được hình dáng, màu sắc đẹp nhất. Tùy từng loài, thời điểm thu hái cũng khác nhau. Sau đó, hoa được tuyển chọn kỹ về kích thước, màu sắc và hình dáng.
“Hóa” là sử dụng hóa chất và kỹ thuật hút ẩm, giữ phom, giúp hoa khô hoàn toàn nhưng vẫn giữ vẻ tươi nguyên bên ngoài. “Họa” là bàn tay và con mắt thẩm mỹ của người thợ, tạo nên những bình hoa có giá trị nghệ thuật.
Quy trình gồm các bước, gồm chọn và cắt hoa, cho vào cát giữ nhiệt để hút ẩm và định hình, sau đó sấy sốc nhiệt ở 70°C rồi hạ xuống 30°C, lặp lại trong 7-10 ngày. Hoa tiếp tục được phủ kín bằng hạt hút ẩm cho đến khi khô hoàn toàn. Tùy từng loài, thời gian xử lý khác nhau: hoa cúc khoảng 5 ngày, hoa hồng 7-10 ngày, hoa lan có thể mất tới một tháng. Tất cả được sử dụng hệ thống sấy hiện đại.
Chị Lê Thị Xuyên chia sẻ: Ngoài công nghệ, một khâu cũng không kém phần quan trọng là bàn tay của người thợ. Phía sau một sản phẩm hoa khô hoàn chỉnh vẫn là rất nhiều công đoạn thủ công, từ xử lý hoa, lựa chọn từng cành, tạo hình, đến cắm và hoàn thiện, tất cả đều cần sự tỉ mỉ. Tôi luôn giữ nguyên tắc "làm bằng cái tâm và đặt chất lượng lên hàng đầu" trong suốt quá trình làm nghề.
Livestream bán hàng hiện nay không chỉ là một xu hướng nhất thời mà đã trở thành một dòng chảy tất yếu, không thể đảo ngược trong nền kinh tế số. Nắm bắt cơ hội đó, hiện nay các thành viên của HTX Hoa khô Mê Linh đã tận dụng mạng xã hội, xây dựng các kênh trên Facebook, TikTok để bán hàng online, mỗi phiên chợ online đã thu hút hàng trăm lượt xem, theo dõi, mua hàng.
Ngoài ra, chị Lê Thị Xuyên cũng tham gia vào các phiên Livestream bán hàng của chính quyền địa phương xã Mê Linh hàng tuần, các phiên bán hàng này của cơ quan quản lý nhà nước đã góp phần giới thiệu, quảng bá và bán sản phẩm, kết hợp nhiều chương trình ưu đãi để thu hút khách hàng đến với sản phẩm của HTX.
Được biết, trong tháng 8 và 9 năm 2026, UBND xã Mê Linh tổ chức chương trình livestream giới thiệu sản phẩm OCOP với chủ đề “Hoa tươi bất tử 3T Mê Linh”, nhằm đẩy mạnh quảng bá, giới thiệu và tiêu thụ các sản phẩm tiêu biểu trên địa bàn.
Phó Chủ tịch UBND xã Mê Linh ông Trần Sỹ Đạt cho biết, chương trình là hoạt động thiết thực, hướng đến thúc đẩy chuyển đổi số, hỗ trợ các hộ sản xuất, kinh doanh tiếp cận phương thức bán hàng hiện đại, mở rộng thị trường và nâng cao giá trị sản phẩm. Đồng thời, quảng bá hình ảnh quê hương, con người Mê Linh gắn với các sản phẩm đặc trưng, văn hóa truyền thống và tiềm năng phát triển du lịch của địa phương.
Bài viết có sự phối hợp Văn phòng chương trình xây dựng nông thôn mới TP Hà Nội.
Nông nghiệp hàng hóa đang tạo diện mạo mới cho kinh tế nông thôn xã Thiệu Trung (Thanh Hóa) khi các hợp tác xã được củng cố, liên kết sản xuất được mở rộng và nhiều sản phẩm đặc trưng được chuẩn hóa theo hướng OCOP. Những lợi thế về đất đai, làng nghề và sản vật địa phương đang được khai thác để nâng giá trị, mở rộng thị trường, tăng thu nhập cho người dân.
Sáng 30/9, tại Hà Nội, Trung tâm Xúc tiến thương mại Nông nghiệp (Agritrade), Bộ Nông nghiệp và Môi trường tổ chức gặp mặt báo chi thông tin về Hội chợ Làng nghề Việt Nam lần thứ 22 - năm 2026; Tuần lễ quảng bá, kết nối du lịch nông nghiệp, nông thôn; Hội thi sản phẩm thủ công mỹ nghệ Việt Nam năm 2026.
Không chỉ mang giá trị sản xuất nông nghiệp truyền thống vào sản phẩm, anh Phan Trung Kiên đã chọn nghiên cứu và ứng dụng khoa học công nghệ làm hướng đi lâu dài. Với anh, nông nghiệp chỉ có thể phát triển bền vững khi được hỗ trợ bằng khoa học hiện đại, phù hợp thực tiễn và tạo ra lợi ích kép từ sản xuất nông sản an toàn.
Từ giống cam bản địa được người dân gìn giữ qua nhiều thế hệ, cam bù Sen (Nghệ An) đang từng bước được chuẩn hóa, xây dựng thương hiệu và nâng cao giá trị thông qua chương trình OCOP. Bảo tồn nguồn gen, phát triển vùng nguyên liệu và mở rộng thị trường đang trở thành hướng đi quan trọng để đặc sản này phát triển bền vững.
Vợ chồng anh Nguyễn Công Tuyển (xã Sao Vàng, tỉnh Thanh Hóa) đã gắn bó suốt 20 năm với nghề làm kẹo truyền thống, gây dựng thương hiệu kẹo dồi lạc Tuyển Tâm. Năm 2026, sản phẩm được công nhận OCOP 3 sao, mở thêm cơ hội vươn ra thị trường.
