Ngày 10/6, tại tỉnh Thái Nguyên, Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường tham quan Hợp tác xã Chè Hảo Đạt, tìm hiểu mô hình sản xuất chè sạch, ứng dụng công nghệ trong chế biến và phát triển du lịch trải nghiệm văn hóa trà.
TS. Đào Xuân Hưng, Tổng Biên tập Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường bày tỏ ấn tượng trước những kết quả mà HTX Chè Hảo Đạt đạt được trong phát triển sản xuất chè theo hướng chất lượng cao, gắn với bảo tồn giá trị truyền thống và xây dựng thương hiệuBà Đào Thanh Hảo, Giám đốc HTX chè Hảo Đạt giới thiệu với đoàn công tác về hành trình xây dựng thương hiệu chè đạt OCOP 5 sao, từ sản xuất truyền thống đến ứng dụng khoa học công nghệ nhằm nâng cao chất lượng, giá trị gia tăng và sức cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường
Tổng Biên tập Đào Xuân Hưng đánh giá đây là mô hình kinh tế tập thể tiêu biểu, thể hiện sự năng động, sáng tạo trong tổ chức sản xuất, ứng dụng khoa học kỹ thuật và nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm chè đặc sản Tân Cương.
Sản phẩm Chè Tôm Nõn đạt chứng nhận OCOP 5 saoTại HTX Chè Hảo Đạt, để đạt chứng nhận OCOP 5 sao, quy trình sản xuất được kiểm soát chặt chẽ từ khâu trồng, chăm sóc đến chế biếnChè được trồng trên vùng đất được cải tạo đúng tiêu chuẩn, dùng nước và đất phù hợp với yêu cầu canh tác hữu cơ. Với định hướng phát triển hữu cơ, HTX không chỉ tạo ra những sản phẩm chất lượng cao mà còn góp phần bảo vệ môi trường, gìn giữ giá trị truyền thống của vùng chè Tân Cương và nâng tầm thương hiệu chè ViệtNhững búp chè non được thu hái từ vùng nguyên liệu Tân Cương là nguồn nguyên liệu quan trọng để tạo nên các dòng sản phẩm chè đặc sản mang thương hiệu Hảo Đạt. Chất lượng nguyên liệu được xem là yếu tố quyết định tạo nên hương vị đặc trưng của chè Tân CươngGiám đốc HTX Chè Hảo Đạt giới thiệu về không gian trưng bày sản phẩm và văn hóa trà. Đây cũng là nơi giới thiệu những giá trị truyền thống của nghề trồng và chế biến chè đã được gìn giữ qua nhiều thế hệHTX tiên phong ứng dụng khoa học công nghệ. Hệ thống máy móc hiện đại được đầu tư đồng bộ giúp kiểm soát chất lượng sản phẩm, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trườngTạp chí Nông nghiệp và Môi trường trải nghiệm nghệ thuật thưởng trà và lắng nghe những câu chuyện về văn hóa trà Tân CươngThông qua chuyến tham quan thực tế, đoàn công tác có thêm góc nhìn toàn diện về những nỗ lực của HTX Chè Hảo Đạt trong việc bảo tồn giá trị truyền thống, ứng dụng khoa học công nghệ và phát triển kinh tế nông nghiệp theo hướng bền vững
Từ những búp chè được chăm sóc theo hướng hữu cơ đến quy trình chế biến công phu, HTX Chè Hảo Đạt đang kiên trì theo đuổi con đường lấy chất lượng làm nền tảng phát triển. Mỗi sản phẩm không chỉ mang hương vị đặc trưng của vùng chè Tân Cương mà còn chứa đựng khát vọng nâng tầm giá trị trà Việt trên những thị trường ngày càng khắt khe.
Sau hơn 8 năm triển khai, Chương trình OCOP không chỉ khẳng định uy tín về chất lượng sản phẩm đối với người tiêu dùng, mà còn thúc đẩy các chủ thể đổi mới tư duy sản xuất, nắm bắt xu hướng thị trường, qua đó định hình hướng phát triển hiệu quả và bền vững.
Tận dụng lợi thế là vùng sản xuất rau, củ dồi dào của xã Đông Anh (Hà Nội), anh Lê Văn Tám – Giám đốc HTX Dịch vụ nông nghiệp Sông Hồng đã nghiên cứu, thử nghiệm và sản xuất thành công ống hút từ rau, củ. Sản phẩm không chỉ góp phần giải quyết đầu ra cho bà con nông dân mà còn thân thiện với môi trường và phù hợp với xu hướng tiêu dùng xanh.
Những ngày cận Tết, không khí sản xuất tại các cơ sở sản xuất sản phẩm OCOP đang khẩn trương hơn bao giờ hết, nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng gia tăng trong giai đoạn cao điểm cuối năm.
Những ngày cuối năm, làng hoa Đông Cương (phường Hàm Rồng, Thanh Hóa) rực rỡ trong sắc cúc, ly, hồng. Không chỉ là “thủ phủ hoa” xứ Thanh, nơi đây còn là điểm hẹn mùa xuân, kết tinh từ mồ hôi, kinh nghiệm và niềm tự hào của người trồng hoa.
Trước yêu cầu tái cơ cấu nông nghiệp gắn với phát triển kinh tế nông thôn bền vững, Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP) đang trở thành động lực quan trọng thúc đẩy khai thác hiệu quả lợi thế bản địa của tỉnh Tuyên Quang. Từ những thung lũng xanh đến cao nguyên đá khắc nghiệt, các đặc sản địa phương không chỉ được chuẩn hóa về chất lượng, định danh về thương hiệu mà còn từng bước mở rộng thị trường, góp phần nâng cao giá trị nông sản, cải thiện sinh kế cho người dân và tạo nền tảng cho phát triển kinh tế – xã hội theo hướng xanh, bền vững.