Ngày 10/6, tại tỉnh Thái Nguyên, Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường tham quan Hợp tác xã Chè Hảo Đạt, tìm hiểu mô hình sản xuất chè sạch, ứng dụng công nghệ trong chế biến và phát triển du lịch trải nghiệm văn hóa trà.
TS. Đào Xuân Hưng, Tổng Biên tập Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường bày tỏ ấn tượng trước những kết quả mà HTX Chè Hảo Đạt đạt được trong phát triển sản xuất chè theo hướng chất lượng cao, gắn với bảo tồn giá trị truyền thống và xây dựng thương hiệuBà Đào Thanh Hảo, Giám đốc HTX chè Hảo Đạt giới thiệu với đoàn công tác về hành trình xây dựng thương hiệu chè đạt OCOP 5 sao, từ sản xuất truyền thống đến ứng dụng khoa học công nghệ nhằm nâng cao chất lượng, giá trị gia tăng và sức cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường
Tổng Biên tập Đào Xuân Hưng đánh giá đây là mô hình kinh tế tập thể tiêu biểu, thể hiện sự năng động, sáng tạo trong tổ chức sản xuất, ứng dụng khoa học kỹ thuật và nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm chè đặc sản Tân Cương.
Sản phẩm Chè Tôm Nõn đạt chứng nhận OCOP 5 saoTại HTX Chè Hảo Đạt, để đạt chứng nhận OCOP 5 sao, quy trình sản xuất được kiểm soát chặt chẽ từ khâu trồng, chăm sóc đến chế biếnChè được trồng trên vùng đất được cải tạo đúng tiêu chuẩn, dùng nước và đất phù hợp với yêu cầu canh tác hữu cơ. Với định hướng phát triển hữu cơ, HTX không chỉ tạo ra những sản phẩm chất lượng cao mà còn góp phần bảo vệ môi trường, gìn giữ giá trị truyền thống của vùng chè Tân Cương và nâng tầm thương hiệu chè ViệtNhững búp chè non được thu hái từ vùng nguyên liệu Tân Cương là nguồn nguyên liệu quan trọng để tạo nên các dòng sản phẩm chè đặc sản mang thương hiệu Hảo Đạt. Chất lượng nguyên liệu được xem là yếu tố quyết định tạo nên hương vị đặc trưng của chè Tân CươngGiám đốc HTX Chè Hảo Đạt giới thiệu về không gian trưng bày sản phẩm và văn hóa trà. Đây cũng là nơi giới thiệu những giá trị truyền thống của nghề trồng và chế biến chè đã được gìn giữ qua nhiều thế hệHTX tiên phong ứng dụng khoa học công nghệ. Hệ thống máy móc hiện đại được đầu tư đồng bộ giúp kiểm soát chất lượng sản phẩm, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trườngTạp chí Nông nghiệp và Môi trường trải nghiệm nghệ thuật thưởng trà và lắng nghe những câu chuyện về văn hóa trà Tân CươngThông qua chuyến tham quan thực tế, đoàn công tác có thêm góc nhìn toàn diện về những nỗ lực của HTX Chè Hảo Đạt trong việc bảo tồn giá trị truyền thống, ứng dụng khoa học công nghệ và phát triển kinh tế nông nghiệp theo hướng bền vững
Từ những búp chè được chăm sóc theo hướng hữu cơ đến quy trình chế biến công phu, HTX Chè Hảo Đạt đang kiên trì theo đuổi con đường lấy chất lượng làm nền tảng phát triển. Mỗi sản phẩm không chỉ mang hương vị đặc trưng của vùng chè Tân Cương mà còn chứa đựng khát vọng nâng tầm giá trị trà Việt trên những thị trường ngày càng khắt khe.
Biến vùng cát ven biển khô cằn thành trang trại hữu cơ xanh tốt, bà Lê Thị Ngọc (Thanh Hóa) đã xây dựng chuỗi sản xuất khép kín gắn vùng nguyên liệu với chế biến sâu, phát triển sản phẩm OCOP, mở ra hướng khai thác hiệu quả quỹ đất ven biển và nâng cao giá trị nông sản.
Chuyến thăm, làm việc của Đoàn công tác Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) tại làng nghề đúc đồng Trà Đông (xã Thiệu Trung, tỉnh Thanh Hóa) không chỉ là hoạt động tìm hiểu một sản phẩm OCOP 4 sao, mà còn mở ra nhiều góc nhìn về bảo tồn giá trị gốc của di sản văn hóa Đông Sơn, phát huy nghề thủ công truyền thống gắn với phát triển kinh tế nông thôn và du lịch làng nghề. Qua những chia sẻ của Nghệ nhân Nhân dân Nguyễn Bá Châu và Tiến sĩ Đào Xuân Hưng, hành trình hồi sinh nghề đúc đồng Trà Đông được nhìn nhận như một câu chuyện của văn hóa, khoa học và truyền thông.
UBND thành phố Hà Nội vừa ban hành Quyết định số 3488/QĐ-UBND về việc ban hành Quy chế hoạt động của Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP thành phố Hà Nội giai đoạn 2026 - 2030. Văn bản này đã thiết lập một hệ thống nguyên tắc hoạt động, phân định trách nhiệm rõ ràng nhằm chuẩn hóa quy trình thẩm định sản phẩm OCOP của Thủ đô.
Đoàn cán bộ, viên chức và người lao động Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) đã tổ chức chuyến tham quan một số điểm văn hóa, lịch sử, mô hình OCOP tại tỉnh Thanh Hóa.
Trong khuôn khổ của chương trình Tọa đàm “Phát triển vùng dược liệu dưới tán rừng gắn với du lịch nông nghiệp”, ngày 11/7, đoàn công tác của Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường, cùng các chuyên gia, nhà khoa học, đã có chuyến đi thực tế khảo sát thăm mô hình trồng cây dược liệu gắn với du lịch nông nghiệp tại xã Nậm Tăm, tỉnh Lai Châu.