Trang trại cam hữu cơ Tập Lam hút khách nhờ làm nông nghiệp sạch

Nỗ lực xây dựng thương hiệu cam hữu cơ Tập Lam

Xuất phát từ nhu cầu ngày càng cao của thị trường đối với các sản phẩm hữu cơ, cùng mong muốn tạo ra nông sản an toàn cho người tiêu dùng, anh Trang Ngọc Tập (sinh năm 1980), người con của vùng Khe Dẻ, xóm Tổng Đội (xã Hạnh Lâm) đã kiên trì theo đuổi mô hình này. Sau nhiều năm nỗ lực, vườn cam Tập Lam đã được chứng nhận đạt chuẩn hữu cơ, mang lại giá trị kinh tế ổn định và bền vững.

Vốn là người có 25 năm gắn với nghề trồng cam, đến nay anh Tập đã xây dựng được 10 ha cam hữu cơ với hàng nghìn gốc cam sinh trưởng khỏe mạnh.

Chia sẻ về hành trình khởi nghiệp, anh Tập cho biết: Nhận thấy vùng đất đồi tại xóm Tổng Đội có điều kiện tự nhiên thuận lợi bởi đây là vùng đất nguyên sinh, tơi xốp, chưa bị xâm lấn bởi phân hóa học, khí hậu phù hợp với cây cam vốn là loại cây không ưa úng nước.

“Trước đây, gia đình tôi trồng chè trên diện tích đất sẵn có của gia đình nhưng hiệu quả kinh tế thấp. Nhận thấy nhiều hộ trong vùng trồng cam cho thu nhập cao, từ năm 2000 tôi bắt đầu thử nghiệm với cây cam. Năm 2016, tôi quyết định đầu tư mua 10 ha đất đồi để trồng cam chuyên canh theo hướng an toàn, sản xuất sạch. Thế nhưng, việc canh tác theo phương pháp truyền thống, phụ thuộc nhiều vào phân bón vô cơ và thuốc hóa học, khiến cây cam nhanh thoái hóa, đất bạc màu, sản xuất thiếu bền vững. Do đó, sau thời gian trồng theo hướng hữu cơ tôi nhận thấy cây cam chỉ khỏe khi phát triển theo đúng quy luật tự nhiên”, anh Tập chia sẻ.

Theo anh Tập, trồng cam hữu cơ đòi hỏi sự tỉ mỉ và công phu ở mọi khâu, từ chọn giống, chiết ghép, chăm sóc đến thu hoạch. Toàn bộ quá trình canh tác tuyệt đối không sử dụng phân bón hóa học hay các chế phẩm bảo vệ thực vật tổng hợp.

Thay vào đó, cây cam được bón phân chuồng ủ hoai mục, phân vi sinh, đậu tương, đạm cá... Mỗi chu kỳ cam được bón phân ba lần: thúc hoa, thúc quả và thúc chín, theo quy trình nghiêm ngặt. Phân vi sinh sử dụng đều có nguồn gốc rõ ràng, được chứng nhận đạt chuẩn.

Việc chăm sóc theo hướng hữu cơ vất vả hơn rất nhiều. Cỏ dại không được phun thuốc mà phải cắt thủ công bằng máy. Bù lại, cây cam sinh trưởng khỏe, sức đề kháng tốt, ít sâu bệnh, cho quả chất lượng cao, hương vị đậm đà và an toàn cho người tiêu dùng.

Do tuân thủ theo quy trình tự nhiên, cây cam hữu cơ vẫn có nguy cơ mắc một số loại bệnh, phổ biến nhất là bệnh nấm và bệnh greening (vàng lá gân xanh). Để phòng trừ sâu bệnh, anh Tập sử dụng các biện pháp sinh học, trong đó có dung dịch ủ từ tinh dầu quế để xua đuổi côn trùng gây hại, đảm bảo an toàn cho cây cam và môi trường xung quanh khu vực.

Cam được mùa được giá

Hiện nay, cam hữu cơ của gia đình anh Tập được phân loại và bán với mức giá khá cao: loại 1 giá 45.000 đồng/kg, loại 2 giá 30.000 đồng/kg, loại 3 giá 20.000 đồng/kg. Với diện tích 10 ha, sản lượng ổn định có thể đạt khoảng 100 tấn/năm. Tuy nhiên, do ảnh hưởng của đợt bão vừa qua, sản lượng thực tế có bị sụt giảm. Dù vậy, nhờ giá bán tốt, thu nhập từ cây cam năm nay vẫn đạt mức khá. Thị trường tiêu thụ đã mở rộng ra khắp cả nước, sản phẩm được gửi tới nhiều đại lý, mang lại nguồn thu lên tới tiền tỷ mỗi vụ cho gia đình.

Hiện nay, giống cam chủ lực của gia đình anh Tập là cam Xã Đoài và cam V2 – những giống cam nổi tiếng về chất lượng và hương vị. Theo anh Tập, chu kỳ sinh trưởng của cây cam kéo dài khoảng 10 - 12 năm. Sau mỗi chu kỳ thu hoạch, đất được cho nghỉ ngơi, với hai vườn cam canh tác luân phiên nhằm phục hồi độ phì và cân bằng hệ sinh thái. Nhờ canh tác hữu cơ, tuổi thọ của cây cam được kéo dài hơn, hạn chế tình trạng thoái hóa đất và suy giảm năng suất.

Cam hữu cơ không có mẫu mã bóng đẹp, vỏ quả thường sần sùi, màu sắc tự nhiên và vị ngọt không gắt. Tuy nhiên, chính sự “không hoàn hảo” về hình thức lại là minh chứng cho chất lượng an toàn. Thực tế cho thấy, cam hữu cơ ngày càng dễ tiêu thụ, được người tiêu dùng tin tưởng và ưa chuộng.

"Toàn xã hiện có 145 ha đất trồng cam, trong đó có 6 hộ canh tác cam hữu cơ với tổng diện tích 26 ha. Để nâng cao giá trị sản phẩm và bảo vệ an toàn diện tích cam hiện có, thời gian tới địa phương sẽ tiếp tục đẩy mạnh công tác tuyên truyền, vận động người dân mở rộng diện tích trồng cam hữu cơ, từng bước hình thành những vùng nguyên liệu hữu cơ tập trung, quy mô lớn. Xác định cam là cây trồng chủ lực, đồng thời là cây làm giàu của địa phương, giai đoạn 2025–2030, xã Hạnh Lâm đang xây dựng đề án phát triển cam hữu cơ, phấn đấu mở rộng diện tích hướng đến sản xuất bền vững", bà Nguyễn Thị Nhung, chuyên viên Phòng Kinh tế xã Hạnh Lâm cho biết.

Có thể khẳng định, trồng cam hữu cơ là hướng đi đúng trong phát triển nông nghiệp hiện đại. Việc sản xuất cam hữu cơ không chỉ giúp gia đình anh Tập nâng cao chất lượng, giá trị sản phẩm mà còn góp phần bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, người sản xuất và môi trường sinh thái. Vì vậy, thời gian tới, cấp ủy, chính quyền địa phương xã Hạnh Lâm tiếp tục khuyến khích và hỗ trợ người dân đẩy mạnh sản xuất nông nghiệp hữu cơ, qua đó nâng cao giá trị nông sản và phát triển bền vững vùng cam trên địa bàn.