Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) vừa điều chỉnh tăng dự báo sản lượng cà phê Việt Nam niên vụ 2025 - 2026 lên 31,7 triệu bao quy đổi cà phê nhân (GBE), đồng thời dự báo niên vụ 2026 - 2027 sẽ tiếp tục tăng lên 32,5 triệu bao nhờ năng suất cải thiện và diện tích tái canh bước vào giai đoạn cho thu hoạch.
Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) vừa công bố báo cáo mới về thị trường cà phê, trong đó điều chỉnh tăng dự báo sản lượng cà phê Việt Nam niên vụ 2025 - 2026 từ 30,8 triệu bao lên 31,7 triệu bao quy đổi cà phê nhân (GBE). Sản lượng này gồm khoảng 30,5 triệu bao robusta và 1,2 triệu bao arabica.
Đối với niên vụ 2026 - 2027, USDA dự báo sản lượng cà phê của Việt Nam tiếp tục tăng lên 32,5 triệu bao, bao gồm 31,4 triệu bao robusta và 1,1 triệu bao arabica.
Theo USDA, động lực tăng trưởng đến từ việc năng suất cà phê được cải thiện cùng với các diện tích tái canh theo Chương trình Tái canh Cà phê giai đoạn 2021 - 2023 của Bộ Nông nghiệp và Môi trường bước vào thời kỳ cho thu hoạch ổn định.
Số liệu của Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho thấy diện tích cà phê cả nước hiện đạt khoảng 730.000 ha. Trong đó, diện tích robusta tiếp tục tăng trưởng nhờ các giống mới có khả năng thích ứng tốt hơn với biến đổi khí hậu, còn diện tích arabica cơ bản được duy trì ổn định.
Tuy nhiên, USDA cũng lưu ý ngành cà phê vẫn đối mặt với nhiều thách thức. Theo Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên (WASI), khoảng 30% diện tích cà phê hiện đã trên 20 năm tuổi, cần được tái canh để duy trì năng suất và chất lượng trong những năm tới.
Bên cạnh đó, giá cà phê xuất khẩu ở mức cao trong giai đoạn 2024 - 2025 đã tạo động lực mở rộng sản xuất nhưng cũng làm gia tăng nguy cơ mất cân đối trong canh tác. Báo cáo cho biết nhiều nông hộ tăng lượng phân bón vượt khuyến cáo nhằm tối đa hóa năng suất, trong khi việc tưới nước quá mức có thể làm suy giảm nguồn nước ngầm và khiến chi phí sản xuất tăng cao về lâu dài.
Theo ghi nhận của USDA, chi phí sản xuất cà phê đã tăng đáng kể khi giá phân bón và nhiên liệu tăng khoảng 30%, còn chi phí lao động tăng 33% so với năm trước.
Điều kiện thời tiết cũng được đánh giá là yếu tố cần theo dõi. Dữ liệu của Hệ thống Đánh giá Thiên tai và Nông nghiệp Toàn cầu (GADAS) cho thấy lượng mưa tại Tây Nguyên giảm xuống dưới mức trung bình trong giai đoạn từ tháng 1 đến tháng 3/2026. Trong khi đó, Cơ quan Quản lý Khí quyển và Đại dương Quốc gia Mỹ (NOAA) dự báo có 62% khả năng El-Nino xuất hiện từ tháng 6 đến tháng 8/2026 và kéo dài đến cuối năm, làm gia tăng nguy cơ khô hạn tại các vùng trồng cà phê trọng điểm.
Ở góc độ tích cực, USDA đánh giá ngành cà phê Việt Nam đang chuyển dịch từ mô hình cạnh tranh bằng sản lượng sang nâng cao chất lượng và phát triển bền vững. Đến năm 2025, khoảng 40% diện tích cà phê đã đạt các chứng nhận quốc tế như Rainforest Alliance, Fairtrade, 4C và UTZ.
Song song với đó, Chương trình Cà phê Đặc sản do Bộ Nông nghiệp và Môi trường triển khai tiếp tục thúc đẩy các quy trình canh tác, thu hoạch và chế biến theo tiêu chuẩn cao, đáp ứng nhu cầu ngày càng lớn từ các thị trường châu Âu, Bắc Mỹ và châu Á - Thái Bình Dương.
Để đáp ứng Quy định chống phá rừng của Liên minh châu Âu (EUDR) sẽ có hiệu lực từ cuối năm 2026, ngành cà phê Việt Nam đang đẩy mạnh xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc và sản xuất bền vững. Tuy nhiên, việc có hơn 600.000 hộ nông dân quy mô nhỏ tham gia chuỗi sản xuất vẫn là thách thức lớn trong quá trình thực hiện.
USDA cũng ghi nhận xu hướng chuyển đổi sang mô hình xen canh cà phê với sầu riêng, bơ, mắc ca hoặc hồ tiêu tại các vùng sản xuất lớn như Đắk Lắk và Lâm Đồng. Mô hình này giúp đa dạng hóa nguồn thu nhập, tăng khả năng thích ứng với biến động khí hậu và thị trường, qua đó tạo nền tảng để ngành cà phê Việt Nam tiếp tục cải thiện cả về sản lượng lẫn chất lượng trong những niên vụ tới.
Sáng 13/7, tại Trụ sở Trung ương Đảng, Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm và các đồng chí lãnh đạo Đảng, Nhà nước dự Phiên họp thứ 2 của Ban Chỉ đạo Trung ương về phát triển văn hóa Việt Nam. Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường trân trọng giới thiệu toàn văn bài phát biểu chỉ đạo của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm.
Chiều 13/7, tại Hà Nội, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Nguyễn Hoàng Hiệp chủ trì Hội thảo với một số đơn vị của Bộ và Sở NN&MT các tỉnh, thành phố về lấy ý kiến vào Dự thảo Nghị quyết của Chính phủ Quy định đơn giản hóa thủ tục hành chính về mã số vùng trồng, mã số cơ sở đóng gói.
Ngày 10/7, tại phường Tân Phong, tỉnh Lai Châu, Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường phối hợp với Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Lai Châu tổ chức Hội thảo “Truyền thông, nâng cao nhận thức về khai thác bền vững tài nguyên nước và bảo vệ môi trường nước xuyên biên giới”. Hội thảo là cơ sở quan trọng để hoàn thiện các giải pháp truyền thông, góp phần nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước về tài nguyên nước, bảo đảm an ninh nguồn nước quốc gia và phát triển bền vững.
Trong khuôn khổ của chương trình Tọa đàm “Phát triển vùng dược liệu dưới tán rừng gắn với du lịch nông nghiệp”, ngày 11/7, đoàn công tác của Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường, cùng các chuyên gia, nhà khoa học, đã có chuyến đi thực tế khảo sát thăm mô hình trồng cây dược liệu gắn với du lịch nông nghiệp tại xã Nậm Tăm, tỉnh Lai Châu.
Ngày 11/7, tại xã Nậm Tăm, tỉnh Lai Châu, Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường phối hợp với UBND xã Nậm Tăm tổ chức Tọa đàm với chủ đề “Phát triển vùng dược liệu dưới tán rừng gắn với du lịch nông nghiệp”. Đây là sự kiện quan trọng nhằm kết nối các nguồn lực, tìm kiếm giải pháp phát triển kinh tế xanh và nâng cao đời sống cho đồng bào vùng cao. Với sự đồng hành của Công ty TNHH Trí Đức LC.
