Thực hiện chỉ đạo của UBND Thành phố Hà Nội, Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội đang gấp rút cho việc tổ chức Lễ hội Hoa cây cảnh, sản phẩm OCOP và đặc sản vùng miền năm 2026 từ 18h tối 5 – 11/2/2026 tại Công viên Thiên văn học (phường Dương Nội).
Từ những mẻ cá cơm tươi vừa cập bến đến quy trình ủ chượp truyền thống kéo dài gần hai năm, HTX Nước mắm Quỳnh Dị ở phường Tân Mai (Nghệ An) đang bền bỉ gìn giữ nghề làm nước mắm của làng Phú Lợi. Chất lượng được đặt lên hàng đầu, trở thành nền tảng để xây dựng thương hiệu OCOP và mở rộng thị trường.
Giữa vùng chè Tân Cương nổi tiếng của Thái Nguyên, HTX Chè Hảo Đạt đang tạo dấu ấn bằng một cách làm khác biệt: Sản xuất hữu cơ, quản lý vùng nguyên liệu bằng công nghệ số và minh bạch hóa toàn bộ quy trình bằng truy xuất nguồn gốc. Từ những nương chè truyền thống, HTX đang từng bước nâng tầm giá trị trà Việt.
Có một thời, ở làng quê xã Hưng Nguyên, tỉnh Nghệ An, cua đồng hay còn gọi là “dam” là nguồn thực phẩm quen thuộc trong mỗi bữa ăn của người dân. Ngoài canh cua, cua rang hay nước cua muối, người dân còn nghĩ ra một món ăn đặc biệt: giã nhuyễn cua, lọc lấy nước rồi trộn với bột và gia vị để làm chả.
Ngày 10/6, tại tỉnh Thái Nguyên, Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường tham quan Hợp tác xã Chè Hảo Đạt, tìm hiểu mô hình sản xuất chè sạch, ứng dụng công nghệ trong chế biến và phát triển du lịch trải nghiệm văn hóa trà.
Làm chủ công nghệ nuôi cấy đông trùng hạ thảo trong môi trường nhân tạo, anh Nguyễn Văn Tuấn (xã Nga Sơn, tỉnh Thanh Hóa) đã xây dựng thành công thương hiệu Đăng Khoa với nhiều sản phẩm OCOP đạt chuẩn. Mô hình không chỉ mở ra hướng phát triển mới cho ngành dược liệu mà còn góp phần thúc đẩy chuyển đổi số trong tiêu thụ sản phẩm địa phương.
