Cốm mộc Ngô Thức - sản phẩm cốm nổi tiếng của làng nghề Mễ Trì, Hà Nội, không chỉ nổi bật với hương vị đặc trưng, dẻo ngọt mà còn thể hiện sự gắn kết chặt chẽ giữa truyền thống và phát triển bền vững. Được biết đến với mô hình sản xuất khép kín, từ khâu trồng lúa đến chế biến và tiêu thụ sản phẩm, Hợp tác xã (HTX) Cốm mộc Ngô Thức luôn chú trọng giữ gìn giá trị văn hóa ẩm thực, đồng thời không ngừng đổi mới để phù hợp với xu hướng thị trường hiện đại. Trong cuộc phỏng vấn với bà Ngô Thị Thức - Chủ tịch Hợp tác xã Làng nghề truyền thống cốm Mễ Trì - Cốm Mộc Ngô Thức, chúng ta sẽ hiểu rõ hơn về hành trình phát triển của HTX, những bước đi bền vững trong sản xuất cũng như những giải pháp bảo vệ môi trường mà HTX đã và đang triển khai.
Dọc theo dòng sông Lô lịch sử, nơi những cánh rừng trung du vẫn giữ được vẻ nguyên sơ, mật ong rừng Bình Ca được chắt chiu từ trăm hoa dại, mang vị ngọt thanh khiết của đất trời. Không chỉ là sản vật quý của đại ngàn, mỗi giọt mật còn là kết tinh từ tâm huyết của những con người chất phác nơi đây.
Đến hết năm 2025, Thanh Hóa có 661 sản phẩm OCOP, đứng thứ 7 toàn quốc, khẳng định nỗ lực nâng cao chất lượng và phát triển kinh tế nông thôn bền vững.
Chương trình OCOP ở Nghệ An tiếp tục là một năm đạt nhiều kết quả trên nhiều phương diện. Theo Quyết định 636/QĐ-UBND ngày 13/2/2026, UBND tỉnh Nghệ An đã chính thức phê duyệt kết quả đánh giá, phân hạng các sản phẩm tham gia chương trình Mỗi xã một sản phẩm năm 2025.
Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP) tại Hà Tĩnh ngày càng đạt được những kết quả ấn tượng cả về chất lượng lẫn số lượng. Đến nay, toàn tỉnh đã có 410 sản phẩm được công nhận OCOP, trong đó 17 sản phẩm đạt tiêu chuẩn 4 sao, 251 sản phẩm đạt 3 sao...
