Từ ngày 21 đến 23/11/2025, tại Suối Giàng, xã Văn Chấn, tỉnh Lào Cai, Lễ hội Trà Shan tuyết tỉnh Lào Cai 2025 sẽ chính thức diễn ra, hưởng ứng Festival Sông Hồng 2025. Sự kiện là dịp để tôn vinh giá trị cây chè cổ thụ, biểu tượng văn hóa, sinh kế và niềm tự hào của đồng bào vùng cao Tây Bắc; đồng thời quảng bá danh Trà Shan tuyết, sản vật thiên nhiên hội tụ tinh túy đất trời và bàn tay con người đến du khách trong nước và quốc tế.
Lễ khai mạc dự kiến diễn ra lúc 8 giờ 30 phút ngày 22/11 với chủ đề “Hương trà trên Mây”. Hình ảnh mây sương bảng lảng, đồi chè cổ thụ ngàn năm và hương trà thanh khiết lan tỏa sẽ được tái hiện sinh động qua không gian trình diễn nghệ thuật, giới thiệu lịch sử, văn hóa và đời sống gắn liền với cây chè của người dân địa phương. Chủ đề “Hương trà trên Mây” không chỉ gợi đến cảnh sắc vùng Suối Giàng, nơi độ cao và khí hậu tạo nên vị trà đặc biệt mà còn thể hiện khát vọng vươn xa của sản phẩm nông nghiệp bản địa, hướng tới chinh phục thị trường rộng lớn hơn trong và ngoài nước.
Bên cạnh các hoạt động lễ hội truyền thống, phần trọng tâm của chuỗi sự kiện năm nay là những chương trình mang tính kết nối, thúc đẩy giá trị kinh tế và văn hóa của cây trà Shan tuyết. Nổi bật trong đó là Hội thảo “Phát triển và nâng cao giá trị Trà Shan tuyết”, được Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường phối hợp với xã Văn Chấn, tỉnh Lào Cai tổ chức thực hiện. Hội thảo quy tụ các chuyên gia, nhà khoa học, doanh nghiệp chế biến, hợp tác xã sản xuất và đại diện chính quyền địa phương, những người đang trực tiếp gắn bó với ngành trà. Các tham luận tập trung làm rõ vai trò của cây chè Shan tuyết trong phát triển kinh tế vùng cao, đặc biệt là ở các địa bàn có độ cao, thổ nhưỡng và khí hậu đặc trưng như Suối Giàng.
Hội thảo hướng tới xây dựng giải pháp bảo tồn nguồn gen chè cổ thụ quý, chuẩn hóa quy trình trồng, thu hái và chế biến theo hướng hữu cơ, đồng thời thúc đẩy liên kết chuỗi giá trị từ người trồng, hợp tác xã, doanh nghiệp, du lịch. Định hướng dài hạn là nâng tầm thương hiệu Trà Shan tuyết Lào Cai trở thành sản phẩm chủ lực gắn với chương trình OCOP quốc gia, đồng thời phát triển mô hình du lịch sinh thái trải nghiệm văn hóa trà, tạo sinh kế ổn định cho đồng bào dân tộc thiểu số.
Hội thảo không chỉ là nơi trao đổi học thuật mà còn là cầu nối giữa nghiên cứu, quản lý và sản xuất. Từ thực tế Suối Giàng, chúng ta có thể rút ra những mô hình phù hợp để nhân rộng vùng trà Shan tuyết chất lượng cao ở khắp các tỉnh miền núi phía Bắc.
Bên cạnh diễn đàn chuyên môn, lễ hội còn mang đến chuỗi hoạt động văn hóa đặc sắc, tạo không gian kết nối giữa con người và thiên nhiên. Đêm tiệc Trà Shan tuyết là điểm hẹn văn hóa, nơi nghệ thuật pha trà được sân khấu hóa cùng âm thanh của kèn, sáo, khèn Mông; du khách có thể thưởng thức vị trà trong tiếng nhạc dân tộc, cảm nhận hương vị núi rừng thấm trong từng chén nước ấm.
Đặc biệt, Lễ tôn vinh Cây chè Tổ tại thôn Pang Cáng, một nghi thức linh thiêng đã trở thành truyền thống của đồng bào Mông, thể hiện lòng tri ân với đất trời, với cây chè cổ thụ đã nuôi dưỡng bao thế hệ. Đây cũng là dịp để nhắc nhớ về tinh thần bảo tồn di sản thiên nhiên, giữ gìn môi trường sinh thái trong phát triển kinh tế nông nghiệp hiện đại.
Không chỉ dừng lại ở lễ hội, sự kiện còn mở ra cơ hội kết nối giao thương. 9 địa phương có vùng trà Shan tuyết cùng tham gia trưng bày sản phẩm, giới thiệu quy trình sản xuất và chia sẻ kinh nghiệm phát triển bền vững. Các gian hàng OCOP, chợ ẩm thực vùng cao, trình diễn văn hóa dân tộc, trò chơi dân gian và đêm giao lưu nghệ thuật… góp phần tạo nên bức tranh toàn diện về văn hóa trà Shan tuyết vừa truyền thống, vừa đương đại.
Với cảnh sắc Suối Giàng mờ sương, rừng chè cổ thụ hàng trăm năm tuổi, cùng hương trà thanh khiết lan tỏa giữa mây trời, Lễ hội Trà Shan tuyết tỉnh Lào Cai 2025 hứa hẹn trở thành điểm nhấn văn hóa – du lịch – nông nghiệp tiêu biểu của vùng Tây Bắc. Đây không chỉ là nơi hội tụ của nghệ nhân, người làm trà và du khách, mà còn là dịp để các nhà quản lý, nhà khoa học và doanh nghiệp cùng nhìn nhận tiềm năng của “vàng xanh” trên đỉnh núi, hướng đến phát triển bền vững và nâng cao giá trị nông sản Việt Nam.
Với vai trò phối hợp tổ chức hội thảo, Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường mong muốn đóng góp thiết thực vào quá trình kết nối tri thức – thực tiễn – chính sách, đồng hành cùng địa phương trong hành trình đưa Trà Shan tuyết Lào Cai vươn xa, trở thành niềm tự hào của nông nghiệp Việt giữa trời mây Tây Bắc.
Trong khuôn khổ “Lễ hội Văn hóa Thế giới tại Hà Nội”, ngày 11/10, Văn phòng UNESCO tại Việt Nam phối hợp Trung tâm Bảo tồn Di sản Thăng Long - Hà Nội tổ chức chuỗi hoạt động tôn vinh nghệ thuật trà đạo Việt Nam - một thực hành văn hóa lâu đời mang đậm tính thiền, sự kết nối cộng đồng và sự hòa hợp giữa con người với thiên nhiên.
Giữa mây núi Suối Giàng, xã Văn Chấn, tỉnh Lào Cai, thôn Giàng A và Giàng B mở ra một không gian văn hoá đặc sắc, nơi thiên nhiên và con người gắn kết để tạo nên trải nghiệm du lịch cộng đồng giàu bản sắc. Nổi bật nhất chính là những cây chè Shan tuyết cổ thụ hàng trăm tuổi, phủ lớp sương trắng trên từng tán lá, được xem như “báu vật xanh” mà đồng bào Mông đã gìn giữ qua nhiều thế hệ.
Với những cây chè cổ thụ hàng trăm năm tuổi, mọc trên độ cao hơn 1.300 mét so với mực nước biển, Suối Giàng, xã Văn Chấn, tỉnh Lào Cai từ lâu được mệnh danh là “thủ phủ” của trà Shan tuyết. Trên diện tích gần 500 ha chè, trong đó có khoảng 40.000 cây cổ thụ từ 100-500 năm tuổi, Suối Giàng không chỉ là điểm đến du lịch sinh thái, mà còn là nơi sản sinh một trong những loại trà đặc sản hiếm có. Giữa bao thăng trầm, những người tâm huyết nơi đây vẫn bền bỉ gìn giữ hồn trà, gây dựng thương hiệu, khẳng định giá trị của sản phẩm đặc sản Tây Bắc. Phóng viên Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường có cuộc trao đổi với bà Lâm Thị Kim Thoa, Giám đốc Hợp tác xã Chè Suối Giàng, về hành trình giữ gìn và phát triển trà Shan tuyết Suối Giàng.
Vườn chè Shan tuyết Suối Giàng vừa là vùng nguyên liệu quý giá, vừa là không gian văn hóa đặc sắc, lưu giữ nét đẹp của người Mông nơi rẻo cao Yên Bái.
Giữa núi rừng Suối Giàng mây phủ, nơi những gốc chè Shan tuyết cổ thụ hàng trăm năm tuổi vẫn âm thầm bén rễ cùng đời sống người Mông, anh Giàng A Dê, một người con của thôn Pang Cáng, đang thổi làn gió mới vào vùng đất này. Mô hình du lịch cộng đồng gắn với văn hóa trà Shan tuyết của anh Dê đang trở thành điểm sáng trong hành trình bảo tồn và phát huy giá trị di sản Suối Giàng.
Sáng 26/9, Đoàn công tác của Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường có buổi làm việc với UBND xã Văn Chấn, tỉnh Lào Cai về công tác chuẩn bị cho sự kiện Lễ hội trà Shan Tuyết Suối Giàng.
