TP. Hồ Chí Minh khai mạc Tuần lễ kết nối giao thương ngành lương thực, thực phẩm năm 2025

Ngày 16/12, Tuần lễ kết nối giao thương và giới thiệu sản phẩm ngành lương thực, thực phẩm TP. Hồ Chí Minh năm 2025 chính thức khai mạc. Sự kiện do Trung tâm Xúc tiến thương mại và đầu tư TP. Hồ Chí Minh (ITPC) phối hợp với Hiệp hội Lương thực - Thực phẩm TP. Hồ Chí Minh (FFA) tổ chức.

Tuần lễ kết nối giao thương và giới thiệu sản phẩm ngành lương thực, thực phẩm TP. Hồ Chí Minh là hoạt động thường niên được tổ chức từ năm 2021, nhằm hỗ trợ doanh nghiệp quảng bá sản phẩm, giới thiệu thương hiệu và mở rộng thị trường trong và ngoài nước. Năm nay sự kiện diễn ra từ ngày 16 - 22/12.

Chương trình Tuần lễ kết nối giao thương ngành lương thực, thực phẩm năm nay được đặt trong bối cảnh lịch sử đặc biệt khi TP. Hồ Chí Minh vừa hoàn thành việc mở rộng địa giới hành chính từ tháng 7/2025, đưa Thành phố trở thành một siêu đô thị đa trung tâm với quy mô và nội lực vượt trội.  

Phát biểu tại Lễ khai mạc, bà Lý Kim Chi - Chủ tịch FFA cho biết, trong bức tranh kinh tế vĩ mô đầy triển vọng, ngành lương thực - thực phẩm có vai trò đặc biệt quan trọng, cụ thể là đối với việc bảo đảm an ninh lương thực, chăm lo sức khỏe cộng đồng và đóng góp trực tiếp, mạnh mẽ vào tăng trưởng kinh tế... Chỉ số sản xuất công nghiệp 11 tháng năm 2025 của ngành tăng gần 9% so với cùng kỳ, thể hiện sức sống mạnh mẽ và nội lực ấn tượng của doanh nghiệp lương thực - thực phẩm.

Theo bà Chi, năm nay các doanh nghiệp phải đối mặt với nhiều thách thức, như chi phí logistics tăng cao, thị trường xuất khẩu biến động… trong khi đó sức mua trong nước phục hồi chậm. Tuy nhiên, các cơ hội lớn về xu hướng tiêu dùng mới cũng đang được mở ra. Các xu hướng như thực phẩm xanh, sản phẩm thay thế, cho tới yêu cầu truy xuất nguồn gốc và tiêu chuẩn cao về an toàn thực phẩm… đang định hình lại thị trường và tạo nên một lộ trình phát triển đầy tiềm năng cho ngành lương thực, thực phẩm Việt Nam.

Nắm bắt xu thế này, các doanh nghiệp ngành lương thực thực phẩm Thành phố cũng từng bước cải tiến chất lượng, áp dụng công nghệ mới, chuyển đổi sang mô hình sản xuất xanh, ứng dụng công nghệ số và sử dụng hiệu quả tài nguyên... Nhờ đó, sản phẩm của doanh nghiệp Việt Nam không chỉ đáp ứng nhu cầu nội địa, mà còn thỏa mãn các tiêu chuẩn khắt khe của các thị trường khó tính như Hoa Kỳ, Nhật Bản, châu Âu...

Cũng tại buổi Lễ khai mạc, ông Trần Phú Lữ - Giám đốc ITPC nhấn mạnh, ngành lương thực, thực phẩm được xác định là một trong 4 ngành công nghiệp trọng điểm được Thành phố ưu tiên phát triển, chiếm khoảng 14 - 15% giá trị sản xuất toàn ngành công nghiệp. Xuất phát từ vai trò quan trọng đó, UBND TP. Hồ Chí Minh đã ban hành Chiến lược phát triển ngành chế biến lương thực - thực phẩm TP. Hồ Chí Minh đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2050. Điều này, thể hiện sự quan tâm sâu sắc của lãnh đạo Thành phố về thúc đẩy ngành tiếp tục phát triển và giữ vững vai trò là ngành sản xuất chủ lực.

Trên tinh thần triển khai chiến lược này, trong những năm qua, ITPC đã chủ động tổ chức nhiều chương trình xúc tiến thương mại trong và ngoài nước, tham gia các hội chợ quốc tế chuyên ngành quy mô lớn, qua đó hỗ trợ doanh nghiệp ngành lương thực, thực phẩm mở rộng thị trường, tăng cường kết nối với đối tác trong nước và quốc tế, ông Lữ cho biết thêm.

Chương trình Tuần lễ kết nối giao thương và giới thiệu sản phẩm ngành lương thực, thực phẩm năm 2025 đã thu hút sự quan tâm lớn từ cộng đồng doanh nghiệp với hơn 100 đơn vị đăng ký tham gia. Trên tinh thần đề cao tính tiêu biểu và chất lượng sản phẩm, Ban Tổ chức đã tiến hành lựa chọn 60 doanh nghiệp hàng đầu, có đầy đủ hồ sơ chứng nhận chất lượng để tham gia trưng bày. Các sản phẩm góp mặt tại sự kiện rất đa dạng, bao gồm thực phẩm chế biến, gạo; đồ uống đóng lon, đóng chai; gia vị; trà, cà phê; bánh kẹo và thực phẩm tốt cho sức khỏe…

Đặc biệt, sự kiện năm nay chú trọng giới thiệu các sản phẩm làm quà tặng phục vụ dịp Tết sắp tới, thể hiện nỗ lực của doanh nghiệp trong việc mang đến những sản phẩm mới, đáp ứng xu hướng tiêu dùng hiện đại. Các doanh nghiệp tham gia sự kiện đều được UBND TP. Hồ Chí Minh đồng hành và hỗ trợ về các hoạt động quảng bá.

Chương trình Tuần lễ kết nối giao thương sản phẩm ngành lương thực, thực phẩm TP. Hồ Chí Minh năm 2025 không đơn thuần là nơi trưng bày mà thực sự trở thành không gian để doanh nghiệp giao lưu, nắm bắt xu hướng, chia sẻ kinh nghiệm và tìm kiếm đối tác, từ đó xây dựng những giá trị bền vững và lâu dài.