Nhờ đạt chuẩn OCOP và áp dụng phương thức canh tác theo hướng hữu cơ, cà rốt phường Quỳnh Mai (Nghệ An) đang bước vào vụ thu hoạch chính với sức tiêu thụ mạnh. Không khí thu mua những ngày này trở nên nhộn nhịp, nông dân phấn khởi khi vừa được mùa, vừa được giá.
Tận dụng kinh nghiệm lâu năm trong trồng rau màu, người dân phường Quỳnh Mai đã hình thành nên những vùng sản xuất rau xanh mướt, trong đó cà rốt vẫn là cây trồng chủ lực. Những ngày cuối vụ, trên khắp các cánh đồng, thương lái tấp nập đến tận ruộng thu mua, tạo nên không khí lao động khẩn trương, rộn ràng.
Trước khi thực hiện chủ trương sáp nhập đơn vị hành chính, cây cà rốt được trồng tập trung nhiều tại xã Quỳnh Liên (cũ). Đây là vùng đất bãi ngang ven biển, có điều kiện thổ nhưỡng phù hợp với các loại rau màu. Toàn khu vực có hơn 350 ha trồng rau màu các loại, trong đó diện tích cà rốt chiếm khoảng 80 ha.
Cà rốt là loại cây có khả năng thích nghi tốt với điều kiện thời tiết khắc nghiệt, dễ trồng, dễ chăm sóc, có thể canh tác trên diện tích lớn và mang lại hiệu quả kinh tế cao. Trong quá trình trồng và chăm sóc, nông dân thường phủ một lớp rơm, rạ mỏng trên mặt luống nhằm hạn chế đất bị đóng váng do mưa hoặc tưới nước; đồng thời giúp giữ ẩm, hạn chế cỏ dại và bảo vệ cây con không bị đổ ngã.
Qua trao đổi, ông Nguyễn Cảnh Tụy, Chủ tịch Hội Nông dân phường Quỳnh Mai cho biết: Cà rốt ở địa phương được trồng theo hướng rất an toàn, sạch. Trong quá trình chăm sóc, bà con chủ yếu sử dụng phân chuồng ủ hoai, bón khi cây còn nhỏ; về sau chỉ tưới nước. Nhờ đó, cà rốt đủ ngày thu hoạch có vị ngọt, giòn tự nhiên.
“Nếu thu hoạch sớm thì sản lượng thấp hơn, còn trồng đủ trên 3 tháng, năng suất có thể đạt gần 3 tấn/sào. Đầu vụ, giá cà rốt dao động từ 14.000 – 16.000 đồng/kg; hiện vào vụ thu hoạch đại trà, giá thu mua tại ruộng khoảng 10.000 đồng/kg. Mặc dù thấp hơn đầu vụ nhưng mức giá này vẫn mang lại thu nhập khá cho người dân”, ông Tụy cho biết thêm.
Đáng chú ý, trong tổng diện tích trồng cà rốt của địa phương, sản phẩm cà rốt của Hợp tác xã Nông nghiệp Quỳnh Liên đã đạt chuẩn OCOP 3 sao, với 27 hộ tham gia sản xuất theo hướng hữu cơ, góp phần nâng cao giá trị và uy tín cho nông sản địa phương.
Vụ cà rốt năm nay, gia đình ông Trần Văn Cảnh ở khối Đại Đồng, phường Quỳnh Mai gieo trồng gần 7 sào cà rốt. Ông Cảnh phấn khởi chia sẻ: “Năm nay thời tiết thuận lợi, cà rốt ít sâu bệnh, năng suất cao, lại được giá nên gia đình rất vui. So với nhiều loại cây trồng khác, trồng cà rốt cho hiệu quả kinh tế rõ rệt”.
Lựa chọn canh tác theo hướng hữu cơ của người dân phường Quỳnh Mai được xem là hướng đi phù hợp với xu thế tiêu dùng nông sản sạch hiện nay. Đây không chỉ là “chìa khóa vàng” giúp sản phẩm cà rốt địa phương chinh phục thị trường mà còn thể hiện rõ ý thức bảo vệ môi trường trong quá trình sản xuất của người dân. Đồng thời, hướng canh tác này cũng mở ra triển vọng phát triển nền nông nghiệp an toàn, bền vững, góp phần nâng cao giá trị nông sản và thu nhập cho người dân địa phương trong thời gian tới.
Với lợi thế đất bãi bồi rộng lớn ven sông Lam, xã Bích Hào (tỉnh Nghệ An) đang từng bước định hướng người dân phát triển vùng rau màu hàng hóa theo hướng hữu cơ.
Trước nhu cầu tiêu dùng nông sản sạch ngày càng tăng, nhiều vùng trồng cây ăn quả có múi ở Nghệ An đang chuyển mạnh sang sản xuất theo hướng hữu cơ. Quy trình canh tác an toàn không chỉ giúp bảo vệ môi trường mà còn góp phần khẳng định thương hiệu nông sản.
Bắt tay vào con đường nông nghiệp hữu cơ với nhiều thách thức, anh Nguyễn Văn Đạt (xóm 2 xã Hưng Nguyên Nam - Nghệ An) một kỹ sư trẻ đầy nhiệt huyết đã mạnh dạn đầu tư hệ thống nhà màng, hạ tầng kỹ thuật và thành lập Hợp tác xã Dịch vụ nông sản hữu cơ công nghệ cao Vfresh Garden.
Nông nghiệp hữu cơ đang dần khẳng định vai trò then chốt trong hệ thống sản xuất bền vững. Nó không chỉ góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng, mà còn mang lại giải pháp thiết thực nhằm bảo vệ đất đai, nguồn nước và đa dạng sinh học.
