Vườn chè Shan tuyết Suối Giàng vừa là vùng nguyên liệu quý giá, vừa là không gian văn hóa đặc sắc, lưu giữ nét đẹp của người Mông nơi rẻo cao Yên Bái.
Vẻ đẹp huyền thoại của vườn chè Shan tuyết cổ thụ Suối Giàng
Không chỉ là phòng trà đầu tiên của Sugi Tea tại Hà Nội, không gian mới ở Đông Anh còn mở ra một cách thưởng trà khác: Chậm hơn, sâu hơn và đầy cảm xúc hơn giữa nhịp sống hiện đại.
Từ một vùng chè cổ thụ giàu tiềm năng nhưng chưa được khai thác tương xứng, xã Hồ Thầu (Tuyên Quang) đang đứng trước cơ hội bứt phá khi mô hình liên kết sản xuất nông hộ gắn với phát triển du lịch được định hình rõ nét. Tại hội thảo về phát huy giá trị chè Shan Tuyết, ông Trần Duy Long, Chủ tịch HĐQT kiêm Giám đốc HTX Chè Shan Di Sản Hồ Thầu đã đưa ra một cách tiếp cận mang tính chiến lược: Lấy liên kết chuỗi làm nền tảng, lấy chế biến sâu làm động lực và lấy du lịch cộng đồng làm đòn bẩy phát triển bền vững.
Bài toán nâng cao giá trị chè Shan Tuyết hiện nay không còn nằm ở việc tăng sản lượng hay mở rộng diện tích, mà ở khả năng tái cấu trúc chuỗi giá trị theo hướng kinh tế tuần hoàn. Khi cây chè được đặt trong mối liên kết với văn hóa bản địa, du lịch trải nghiệm, chăm sóc sức khỏe và sáng tạo sản phẩm, giá trị gia tăng sẽ không chỉ dừng ở chén trà mà lan tỏa sang nhiều lĩnh vực kinh tế khác. Đây cũng là quan điểm được bà Lâm Diệu Linh nhấn mạnh khi bàn về định hướng phát triển bền vững cho chè Shan Tuyết cổ thụ.
Trà Shan Tuyết Hồ Thầu không chỉ là một sản vật nông nghiệp, mà còn là kết tinh của lịch sử, văn hóa và tri thức bản địa được gìn giữ qua nhiều thế hệ đồng bào vùng cao. Theo bà Hoàng Thị Hạnh, nguyên Thứ trưởng, Phó Chủ nhiệm Ủy ban Dân tộc, nâng tầm giá trị trà Shan Tuyết không thể chỉ dừng ở câu chuyện sản xuất hay thương mại, mà phải đặt trong tổng thể phát triển sinh kế bền vững, kinh tế tuần hoàn, du lịch cộng đồng và bảo tồn không gian văn hóa vùng trà cổ.
Không chỉ là cây trồng sinh kế của đồng bào vùng cao, chè Shan Tuyết cổ thụ còn là nguồn gen bản địa quý hiếm, mang giá trị sinh thái, văn hóa và kinh tế đặc biệt. Từ thực tiễn vùng chè Hồ Thầu (Tuyên Quang), tham luận của TS. Nguyễn Ngọc Bình, Phó Viện trưởng Viện Khoa học kỹ thuật Nông lâm nghiệp miền núi phía Bắc, đã gợi mở hướng tiếp cận phát triển mới: Bảo tồn nguồn gen phải đi cùng đổi mới công nghệ, liên kết chuỗi giá trị và phát triển kinh tế sinh thái để đưa ngành chè phát triển bền vững.
