Niên vụ 2024 - 2025: Xuất khẩu Cà phê Việt Nam lập kỷ lục cao nhất từ trước đến nay

Việt Nam vừa kết thúc một niên vụ Cà phê 2024 - 2025, với thành tích kỷ lục cao nhất từ trước đến nay, sản lượng Cà phê xuất khẩu đạt trên 1,7 triệu tấn, thu về hơn 8,4 tỷ USD; tăng 1,8% về khối lượng và tăng 55,5% về giá trị so với niên vụ 2023 - 2024.

Sáng ngày 24/10, tại TP. Hồ Chí Minh, Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam (Vicofa) đã tổ chức Hội nghị tổng kết niên vụ Cà phê 2024 - 2025 và đề ra phương hướng nhiệm vụ cho niên vụ 2025 - 2026.

Hội nghị có sự tham dự của lãnh đạo các Bộ, ngành, đại diện Cơ quan quản lý nhà nước, các tổ chức quốc tế, cùng đông đảo doanh nghiệp trong chuỗi sản xuất, chế biến và kinh doanh xuất nhập khẩu cà phê…

Theo thông tin thống kê từ Hiệp hội cho thấy, kết thúc niên vụ 2024 - 2025 (10/2024 - 9/2025), sản lượng cà phê xuất khẩu của Việt Nam ước đạt trên 1,7 triệu tấn, thu về hơn 8,4 tỷ USD, tăng hơn 9% so với niên vụ trước… Đây là niên vụ Cà phê đạt kim ngạch xuất khẩu cao nhất từ trước đến nay, và được lý giải là do khí hậu tương đối thuận lợi, việc giá Cà phê tăng cao trong hơn 2 năm qua, khuyến khích nông dân tăng cường đầu tư, chăm sóc và tái canh vườn cây bằng giống mới…

Phát biểu khai mạc hội nghị, ông Nguyễn Nam Hải - Chủ tịch Vicofa cho biết, niên vụ cà phê 2024 - 2025 đã kết thúc trong bối cảnh nhiều khó khăn và thách thức, nhưng cũng không thiếu cơ hội cho người nông dân, người lao động và doanh nghiệp trong chuỗi cung ứng…

Theo ông Hải, kim ngạch xuất khẩu cà phê niên vụ 2024 - 2025 tăng trưởng vượt trội nhờ giá Cà phê tăng cao, trung bình đạt 5.610 USD/tấn, tăng tới 52,7% so với niên vụ trước. Tính riêng 9 tháng năm 2025, Việt Nam xuất khẩu khoảng 1,25 triệu tấn cà phê, kim ngạch xuất khẩu hơn 7 tỷ USD, tăng 11,7% về khối lượng và tăng 62,2% về kim ngạch so với cùng kỳ năm 2024.

Đối với thị trường xuất khẩu, theo Cục Hải quan Việt Nam, ngoài số lượng đang ở kho ngoại quan thì niên vụ Cà phê 2024 - 2025 vừa qua, châu Âu tiếp tục là thị trường xuất khẩu dẫn đầu, chiếm hơn 47% tổng sản lượng và kim ngạch. Trong đó, Đức đứng đầu với 196.259 tấn, Italy thứ hai với 124.766 tấn, Tây Ban Nha đứng thứ ba với 110.224 tấn. Tiếp theo là Nhật Bản, Mỹ và Algeria... Tổng lượng cà phê xuất khẩu sang thị trường châu Âu đạt hơn 710.000 tấn, kim ngạch trên 4 tỷ USD.

Cũng tại Hội nghị, ông Đỗ Xuân Hiền - Chánh Văn phòng Vicofa thông tin, niên vụ 2025 - 2026 đang bắt đầu mùa thu hoạch, với sản lượng dự báo tăng khoảng 10% so với niên vụ trước. Thời tiết thuận lợi cùng giá Cà phê trong nước duy trì trên 100.000 đồng/kg trong thời gian dài (có thời điểm vượt 130.000 đồng/kg), đã thúc đẩy nông dân đầu tư chăm sóc, tái canh và ứng dụng giống mới có năng suất cao. Hiện giá cà phê dao động quanh 115.000 đồng/kg, tiếp tục vẫn là mức cao nhất trong nhiều năm qua…

Định hướng phát triển giai đoạn tới, Vicofa khuyến khích doanh nghiệp và nông dân tham gia chuỗi cung ứng Cà phê bền vững, gắn với mục tiêu giảm phát thải và tín chỉ carbon… Đồng thời, sẽ hỗ trợ các địa phương và doanh nghiệp xây dựng mô hình sản xuất xanh, tài chính xanh, tăng cường kết nối với các nhà mua hàng quốc tế, hình thành chuỗi giá trị minh bạch, có truy xuất nguồn gốc rõ ràng.

Việt Nam là quốc gia xuất khẩu Cà phê lớn thứ 2 thế giới, nhưng vẫn chưa có thương hiệu Robusta chính thức (dòng sản phẩm chủ lực, chiếm tỷ trọng lớn trong xuất khẩu), nên cần xây dựng thương hiệu quốc gia cho Cà phê Robusta... “Vicofa kiến nghị Bộ Nông nghiệp và Môi trường cần xây dựng bộ Tiêu chuẩn chất lượng Quốc tế cho Cà phê Robusta và Robusta đặc sản, nhanh chống nghiên cứu, chọn tạo giống mới chịu hạn, thích ứng biến đổi khí hậu. Song với đó, Vicofa cũng đẩy mạnh phối hợp với các Thương vụ Việt Nam ở nước ngoài tổ chức Ngày Cà phê Việt Nam, Triển lãm và Hội chợ chuyên ngành, nhằm quảng bá thương hiệu Cà phê Việt Nam ra thế giới”, ông Hiền thông tin thêm.

Đánh giá cao những kết quả đạt được của ngành Cà phê, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Hoàng Trung nhấn mạnh, Cà phê không chỉ là sản phẩm nông nghiệp mang lại giá trị xuất khẩu cao, mà còn là sinh kế của hàng triệu nông hộ, là “thương hiệu quốc gia” của Việt Nam trên thị trường nông sản thế giới. Trong nhiều năm qua, Việt Nam luôn giữ vững vị thế quốc gia xuất khẩu cà phê lớn thứ 2 thế giới (sau Brazil), chiếm gần 20% nguồn cung Cà phê toàn cầu. Với năng suất trung bình 3 tấn cà phê nhân/ha, cao gấp 3 lần mức trung bình thế giới, đây là minh chứng cho trình độ canh tác, năng lực đổi mới và khả năng thích ứng vượt trội của ngành.

Tuy nhiên, Thứ trưởng cũng thẳng thắn chỉ ra những hạn chế còn tồn tại, như tỷ lệ Cà phê nhân thô vẫn chiếm hơn 80% tổng sản lượng, trong khi sản phẩm chế biến sâu mới đạt khoảng 15%; hệ thống logistics, kho bãi và hạ tầng chế biến còn yếu; chi phí đầu vào cao và liên kết chuỗi sản xuất - tiêu thụ vẫn thiếu bền vững. Cùng với đó, biến đổi khí hậu đang diễn biến phức tạp, hạn hán và mưa lũ cực đoan tiếp tục đe dọa năng suất tại các vùng trồng trọng điểm.

Để phát triển bền vững, Thứ trưởng Hoàng Trung đề nghị Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam phối hợp chặt chẽ với cơ quan quản lý, doanh nghiệp và địa phương thúc đẩy truy xuất nguồn gốc, mở rộng chế biến sâu, giảm dần xuất khẩu thô và xây dựng thương hiệu “Cà phê Việt Nam” trên thị trường quốc tế. Ngành cần áp dụng quy trình sản xuất, canh tác giảm phát thải, tiết kiệm chi phí, phù hợp với Đề án sản xuất giảm phát thải giai đoạn 2025 - 2035 của Bộ, trong đó Cà phê được xác định là cây trồng chủ lực trong chiến lược giảm phát thải và tín chỉ carbon quốc gia.

Về thị trường, Bộ Nông nghiệp và Môi trường khuyến nghị Ngành cần đa dạng hóa thị trường xuất khẩu, mở rộng sang châu Á, Trung Đông và Đông Nam Á, tận dụng việc khai thác thương mại điện tử xuyên biên giới và gia tăng giá trị sản phẩm. Đồng thời tăng cường liên kết nông dân - hợp tác xã - doanh nghiệp - xuất khẩu, phát triển hợp tác xã kiểu mới, thu hút đầu tư vào chế biến và xây dựng thương hiệu. 

Bộ Nông nghiệp và Môi trường cam kết sẽ tiếp tục hỗ trợ cập nhật cơ sở dữ liệu, chuẩn hoá vùng trồng, truy xuất nguồn gốc, huy động nguồn lực tái canh và giảm phát thải, cập nhật quy định SPS… phối hợp địa phương rà soát diện tích, điều chỉnh cơ cấu phù hợp với thị trường, bảo đảm ngành cà phê Việt Nam phát triển theo hướng chất lượng, bền vững và có thương hiệu toàn cầu.