Giữa làn sóng công nghiệp hóa thực phẩm, nước mắm Lê Gia chọn một lối đi riêng - làm mắm bằng phương pháp truyền thống, bằng sự tử tế và trách nhiệm cộng đồng. Từ làng mắm Khúc Phụ 200 năm tuổi, thương hiệu xứ Thanh đã vươn mình trở thành sản phẩm OCOP 5 sao quốc gia, mang theo khát vọng gìn giữ hồn cốt ẩm thực Việt.
Thủ tướng Chính phủ đặt mục tiêu, đến năm 2030 hỗ trợ ít nhất 1.500 hợp tác xã, 4.500 tổ hợp tác trong nông nghiệp sản xuất, chế biến, kinh doanh theo quy trình, tiêu chuẩn chất lượng an toàn; 100% sản phẩm OCOP nông sản thực phẩm được truy xuất nguồn gốc.
Sau hơn 8 năm triển khai, Chương trình OCOP không chỉ khẳng định uy tín về chất lượng sản phẩm đối với người tiêu dùng, mà còn thúc đẩy các chủ thể đổi mới tư duy sản xuất, nắm bắt xu hướng thị trường, qua đó định hình hướng phát triển hiệu quả và bền vững.
Tận dụng lợi thế là vùng sản xuất rau, củ dồi dào của xã Đông Anh (Hà Nội), anh Lê Văn Tám – Giám đốc HTX Dịch vụ nông nghiệp Sông Hồng đã nghiên cứu, thử nghiệm và sản xuất thành công ống hút từ rau, củ. Sản phẩm không chỉ góp phần giải quyết đầu ra cho bà con nông dân mà còn thân thiện với môi trường và phù hợp với xu hướng tiêu dùng xanh.
