Từ một làng nghề lâu đời bên dòng sông Lô, Hợp tác xã Mì gạo Hùng Lô đang từng bước khẳng định vị thế với thương hiệu mì gạo sạch. Những sợi mì phơi mình trong nắng gió sân làng hôm nay không chỉ nuôi sống bao thế hệ người dân, mà còn theo các chuyến hàng vươn ra thị trường quốc tế.
Từ bục giảng đến vùng nguyên liệu hơn 10 ha, chị Nguyễn Thị Hằng đưa F&P Nature trở thành thương hiệu OCOP 3 sao, nuôi khát vọng phủ xanh vùng dược liệu và chinh phục thị trường rộng lớn.
Cốm mộc Ngô Thức - sản phẩm cốm nổi tiếng của làng nghề Mễ Trì, Hà Nội, không chỉ nổi bật với hương vị đặc trưng, dẻo ngọt mà còn thể hiện sự gắn kết chặt chẽ giữa truyền thống và phát triển bền vững. Được biết đến với mô hình sản xuất khép kín, từ khâu trồng lúa đến chế biến và tiêu thụ sản phẩm, Hợp tác xã (HTX) Cốm mộc Ngô Thức luôn chú trọng giữ gìn giá trị văn hóa ẩm thực, đồng thời không ngừng đổi mới để phù hợp với xu hướng thị trường hiện đại. Trong cuộc phỏng vấn với bà Ngô Thị Thức - Chủ tịch Hợp tác xã Làng nghề truyền thống cốm Mễ Trì - Cốm Mộc Ngô Thức, chúng ta sẽ hiểu rõ hơn về hành trình phát triển của HTX, những bước đi bền vững trong sản xuất cũng như những giải pháp bảo vệ môi trường mà HTX đã và đang triển khai.
