Ngày 21/11, tại Lào Cai, Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường phối hợp với UBND xã Văn Chấn tổ chức Hội thảo "Phát triển và nâng cao giá trị Trà Shan Tuyết".
Hội thảo là diễn đàn quan trọng để cùng trao đổi, đánh giá toàn diện tiềm năng, hiện trạng và các giải pháp chiến lược nhằm phát triển bền vững vùng chè Shan Tuyết; đồng thời thúc đẩy xúc tiến thương mại, mở rộng thị trường, gia tăng giá trị cho sản phẩm trà đặc sản cổ thụ của Suối Giàng.
Quang cảnh Hội thảoTổng Biên tập Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường Đào Xuân Hưng phát biểu khai mạc Hội thảo
Phát biểu khai mạc, Tổng Biên tập Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường Đào Xuân Hưng khẳng định, với các tham luận sâu sắc, ý kiến thảo luận và khuyến nghị các giải pháp được trình bày tại Hội thảo hôm nay sẽ trở thành "căn cước" tạo nền tảng quan trọng để xây dựng chiến lược dài hạn nhằm đưa Trà Shan Tuyết trở thành thương hiệu đặc trưng của vùng cao Tây Bắc, góp thiết thực vào mục tiêu phát triển kinh tế xanh, nông nghiệp sinh thái, nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống của đồng bào các dân tộc Tây Bắc, và giữ gìn di sản quý báu của Suối Giàng cho các thế hệ mai sau.
Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Lào Cai Vũ Thị Mai Oanh gửi lời cảm ơn tới Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường, đồng thời cho biết thông qua hội thảo, địa phương kỳ vọng nhận được sự đồng hành của các chuyên gia để cùng đề xuất giải pháp nâng cao giá trị cây chè Shan Tuyết, thúc đẩy hình thành những sản phẩm nổi bật, có giá trị gia tăng cao, qua đó cải thiện đời sống của người dân.
Bà Vũ Thị Mai Oanh cho rằng, du lịch nông nghiệp chỉ có thể phát triển khi người dân Suối Giàng thực sự tự hào về di sản mình đang sở hữu, đồng thời có được định hướng rõ ràng và cách tiếp cận khoa học. “Đây là thời điểm quan trọng để Lào Cai khẳng định vị thế của trà Shan Tuyết không chỉ trong nước mà còn vươn ra quốc tế”, bà Oanh nhấn mạnh.
Phát biểu chào mừng Hội thảo, ông Nguyễn Hữu Lực, Chủ tịch UBND xã Văn Chấn thông tin, chè Shan Tuyết mang lại sinh kế bền vững rất lớn cho đồng bào dân tộc Mông với hơn 90% hộ dân tại Suối Giàng tham gia trồng và thu hái chè cổ thụ. Thu nhập từ chè Shan Tuyết, sau khi áp dụng các tiêu chuẩn hữu cơ và OCOP, đã giúp nhiều gia đình thoát nghèo, cải thiện đời sống kinh tế và vươn lên làm giàu.
Chủ tịch UBND xã Văn Chấn nhấn mạnh, để đưa cây chè cổ thụ trở thành sản phẩm chủ lực, sản phẩm mũi nhọn trong phát triển kinh tế vùng cao. Xã Văn Chấn cũng đang đẩy mạnh các hoạt động xúc tiến thương mại, đa dạng hóa các sản phẩm Trà và hướng tới nhiều đối tượng sử dụng, để Trà shan tuyết Suối Giàng không chỉ là sản phẩm được tiêu thụ trong nước mà còn được ưa chuộng xuất khẩu sang thị trường các nước Châu Âu, Châu Á.
Các đại biểu tham dự Hội thảoTổng Biên tập Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường Đào Xuân Hưng, Phó Giám đốc Sở Văn hóa, thể thao và Du lịch Vũ Thị Mai Oanh, Chủ tịch UBND xã Văn Chấn Nguyễn Hữu Lực chủ trì Hội thảo: “Phát triển và nâng cao giá trị Trà Shan Tuyết”.
Hội thảo bước vào phiên tham luận với các ý kiến đến từ các đại biểu là các nhà hoạch định chính sách, lãnh đạo địa phương, chuyên gia trong lĩnh nông nghiệp, công nghệ xanh, nhà quản lý, nhà khoa học, nhà sử học, các nhà văn hóa, nhà quản lý, doanh nghiệp hàng đầu về lĩnh vực nông nghiệp.
Nhà sử học Dương Trung Quốc nhấn mạnh, Trà Shan Tuyết hoàn toàn có cơ sở lịch sử, khoa học và nghệ thuật (ẩm thực) để được xác nhận là “ thương hiệu Trà đại diện quốc gia”. Ông khẳng định việc phát triển và bảo tồn không chỉ là nhiệm vụ riêng của Suối Giàng mà còn là trách nhiệm chung ở tầm quốc gia. Các cơ quan quản lý cần đặt vấn đề phát triển Shan Tuyết Việt Nam như một định hướng chiến lược, để cây chè thực sự xứng tầm với giá trị và vị thế vốn có. Điều này sẽ tạo nền tảng giúp Suối Giàng xác định rõ vị trí của mình trong bản đồ Shan Tuyết Việt Nam.Ông Lê Huy Cường, BCH Hội Cây Di sản Việt Nam, Hội Bảo vệ Thiên nhiên và Môi trường Việt Nam
Ông Lê Huy Cường, BCH Hội Cây Di sản Việt Nam, Hội Bảo vệ Thiên nhiên và Môi trường Việt Nam cho biết, cây chè Shan Tuyết phân bố rải rác trên sườn núi, tạo cảnh quan đặc sắc, là điểm du lịch nổi tiếng, nguồn thu nhập quan trọng cho người dân. Để bảo tồn và phát triển, cần xây dựng chiến lược bảo tồn, quy hoạch vùng chè, bố trí hạ tầng du lịch, thành lập bộ phận quản lý di sản. Đồng thời, phối hợp chính quyền - cộng đồng - nhà sản xuất đóng vai trò quan trọng trong việc ban hành quy trình thu hái chuẩn, bảo vệ 400 cây di sản và tuyên truyền giá trị văn hóa.
Ông Phan Viết Đại, Trường Đại học Lâm Nghiệp Việt Nam chỉ ra phương pháp sử dụng vòng năm sinh trưởng để xác định tuổi cây chè Shan tuyết mà không gây hại cho cây. PGS, TS. Phạm Anh Tuấn, Viện trưởng Viện Cơ điện nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch chia sẻ một số công nghệ nổi bật trong sản xuất chè Shan Tuyết như: diệt men, sấy lạnh/ sấy thăng hoa/ sấy phun, chiết xuất cao chè/ tách chiết thu nhận các hoạt chất sinh học, lên men bằng vi sinhGiám đốc Hợp tác xã Suối Giàng, bà Lâm Thị Kim Thoa chia sẻ kết quả đạt được khi áp dụng công nghệ hiện đại trong sản xuất trà, mỗi năm, sản lượng tiêu thụ đạt trung bình 5 tấn chè thành phẩm, trải dài từ các dòng sản phẩm bình dân đến cao cấp. Đáng chú ý, thương hiệu Tuyết Sơn Trà Suối Giàng ngày càng được khẳng định, không chỉ có mặt rộng rãi tại thị trường trong nước mà còn vươn tới nhiều thị trường quốc tế khắt khe như Anh, Nhật và Đức.TS. Nguyễn Ngọc Bình, Viện KHKT NLN miền núi phía Bắc chia sẻ bài tham luận Đổi mới công nghệ chế biến và tiêu chuẩn hóa sản phẩn trà Shan Tuyết.Ông Nguyễn Công Hân, Chủ Tịch Hội Đồng Quản Trị Công ty Cổ phần Dragon Tea Suối Giàng chia sẻ tại Hội thảo
Công ty Cổ phần Dragon Tea Suối Giàng là một trong những đơn vị luôn đồng hành với các hoạt động cộng đồng, đặc biệt là các chương trình phối hợp cùng địa phương trong công tác bảo tồn và phát triển Trà Shan Tuyết Cổ Thụ Suối Giàng. Sự hiện diện của doanh nghiệp tại Lễ hội Trà Shan Tuyết 2025 được ghi nhận như lời cam kết gắn bó lâu dài trong việc gìn giữ và lan tỏa giá trị của vùng chè cổ thụ.
Ông Hoàng Vĩnh Long, Chủ tịch Hiệp Hội Chè Việt Nam đề xuất, để chè Shan tuyết Suối Giàng phát triển bền vững, có giá trị gia tăng cao và định vị thương hiệu quốc gia, cần triển khai đồng bộ bốn giải pháp sau: Định vị thương hiệu dựa trên giá trị bản địa, phát triển chuỗi giá trị gắn với du lịch văn hóa - sinh thái, ứng dụng khoa học - công nghệ, tăng cường liên kết đa chiều và quản trị thương hiệu.TS. Đỗ Minh Hà, Trường Đại học Quốc Gia Hà Nội khẳng định trà Shan Tuyết được coi là kho tàng hợp chất thiên nhiên quý cho sức khỏe.TS. Vũ Thế Long, Hội Văn hóa Dân gian Việt Nam đề xuất các giải pháp để gắn phát triển trà Shan Tuyết với du lịch sinh thái - văn hóa.Bà Lâm Diệu Linh, Chủ tịch Công ty Cổ phần Truyền thông Văn hoá Việt khẳng định Thị trường thế giới đang chuyển mạnh sang tiêu chuẩn xanh, sản phẩm hữu cơ, truy xuất nguồn gốc. Trà cổ thụ là sản phẩm hiếm, có giá trị cao, phù hợp xu hướng tiêu dùng quốc tế. Đây là thời điểm vàng để đưa Trà Shan Tuyết cổ thụ thành biểu tượng nông nghiệp xanh Việt Nam.Bà Hoàng Thị Hạnh, Nguyên Thứ trưởng, Phó Chủ nhiệm Ủy ban Dân tộc khẳng định các ý kiến đóng góp trong hội thảo góp phần định hình hướng đi cho trà Shan Tuyết, đồng thời đề xuất xây dựng bảo tàng trà Shan Tuyết tại Suối Giàng.
Trong khuôn khổ sự kiện, Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường đã tổ chức lễ ra mắt Ấn phẩm Du lịch Nông nghiệp và trao tặng 200 bản cho UBND xã Văn Chấn, nhằm hỗ trợ công tác quảng bá hình ảnh Suối Giàng cùng văn hóa trà Shan Tuyết. Ấn phẩm không chỉ tôn vinh bản sắc địa phương mà còn lan tỏa mô hình du lịch bền vững, tạo cầu nối giúp các sản phẩm nông nghiệp vùng miền tiếp cận gần hơn với du khách trong nước và quốc tế.
Tổng Biên tập Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường trao tặng Tạp chí Du lịch Nông nghiệp
Khi truyền thông, chính quyền và doanh nghiệp cùng chung tay, cây trà cổ thụ này sẽ không chỉ là niềm tự hào của vùng cao - mà còn là biểu tượng cho nông nghiệp xanh, bền vững và hội nhập của Việt Nam.
Sáng nay (13/10), tại Trung tâm Hội nghị Quốc gia (Hà Nội), Đại hội đại biểu Đảng bộ Chính phủ lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030 chính thức khai mạc. Tổng Bí thư Tô Lâm tới dự và phát biểu chỉ đạo tại Đại hội.
Chiều tối 11/10, Viện Nghiên cứu phát triển nữ doanh nhân quốc tế (IWEDI) phối hợp cùng Hội đồng Nữ doanh nhân quốc tế (IWEC) tổ chức Chương trình "Con đường doanh nhân - Bản lĩnh và khát vọng". Chương trình nhằm thúc đẩy sự phát triển của đội ngũ nữ doanh nhân Việt Nam, góp phần nâng tầm hình ảnh phụ nữ Việt Nam tài năng, bản lĩnh trong kỷ nguyên hội nhập và phát triển.
Trong khuôn khổ “Lễ hội Văn hóa Thế giới tại Hà Nội”, ngày 11/10, Văn phòng UNESCO tại Việt Nam phối hợp Trung tâm Bảo tồn Di sản Thăng Long - Hà Nội tổ chức chuỗi hoạt động tôn vinh nghệ thuật trà đạo Việt Nam - một thực hành văn hóa lâu đời mang đậm tính thiền, sự kết nối cộng đồng và sự hòa hợp giữa con người với thiên nhiên.
Hưởng ứng lời kêu gọi của Đoàn Chủ tịch Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam, chiều 8/10, Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường phát động ủng hộ đồng bào bị thiệt hại do bão, mưa lũ gây ra. TS. Đào Xuân Hưng - Tổng Biên tập Tạp chí chủ trì Lễ phát động.
Sáng 9/10, tại Hà Nội, Ủy viên Bộ Chính trị, Phó Bí thư Thường trực Đảng ủy Chính phủ, Phó Thủ tướng Thường trực Chính phủ Nguyễn Hòa Bình chủ trì họp báo về công tác chuẩn bị, tổ chức Đại hội Đại biểu Đảng bộ Chính phủ lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030.