Phạm Công Thắng được nhiều người biết đến là nghệ sĩ nhiếp ảnh đa tài, có nhiều sách ảnh, triển lãm ảnh và tác phẩm đoạt giải thưởng về ảnh trong nước và quốc tế. Gần đây anh còn sáng tác rất nhiều truyện ngắn và đã xuất bản 2 tập truyện ngắn "Ngã rẽ", "Tình yêu thời hậu chiến" thu hút sự quan tâm của độc giả. Ở trong anh tình yêu với nhiếp ảnh đã ngấm vào máu, với niềm đam mê cháy bỏng, anh đã giành nhiều tâm huyết, thời gian để xây dựng bảo tàng nhiếp ảnh tư nhân "Ký ức nhiếp ảnh", với rất nhiều hiện vật, tư liệu quý về nhiếp ảnh, trong đó có nhiều hiện vật máy ảnh đã ghi lại những dấu mốc quan trọng của lịch sử, về môi trường, đời sống xã hội. Và hiện nay "Ký ức nhiếp ảnh" của NSNA Phạm Công Thắng đã trở thành một địa chỉ thăm quan văn hóa của Thủ đô Hà Nội.