Ứng dụng công nghệ, liên kết du lịch, mô hình sản xuất gắn với thị trường giúp nâng tầm cam Cao Phong và thúc đẩy sinh kế bền vững cho nông dân. Thông qua việc đầu tư hệ thống máy sấy lạnh, máy cô đặc chân không và quy trình chế biến khép kín, Hợp tác xã 3T Farm không chỉ giữ được màu sắc, hương thơm và giá trị dinh dưỡng của cam mà còn tạo ra các sản phẩm chế biến tiện dụng như mứt cam, trà detox cam đạt chuẩn OCOP.

Quảng Ninh từng bước khai thác hiệu quả tiềm năng nông nghiệp, văn hóa và sinh thái thông qua phát triển du lịch nông nghiệp, nông thôn, qua đó hình thành không gian và thị trường mới cho nông nghiệp đa giá trị theo hướng bền vững.

Từ những mẻ ngũ cốc tự chế để phục vụ nhu cầu gia đình, chị Lê Thị Thủy (sinh năm 1971), trú tại xã Vũ Quang đã từng bước nghiên cứu, hoàn thiện quy trình sản xuất và xây dựng thương hiệu Thập nhị cốc Hồng Thủy, mở ra hướng đi mới trong phát triển kinh tế hộ gia đình gắn với Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP).

Tôi gặp gian hàng trà Shan Tuyết cổ thụ của Fìn Hò Trà trong một buổi chiều đông Hà Nội, giữa không gian cổ kính của Hoàng thành Thăng Long. Đó là thời điểm Festival OCOP Việt Nam 2025 đang diễn ra (từ ngày 20 đến 23/12/2025), với chủ đề “Việt Nam - Hội tụ và Lan tỏa”. Giữa hàng trăm gian hàng OCOP đến từ khắp các vùng miền, gian trà Shan Tuyết cổ thụ của Fìn Hò Trà không phô trương sắc màu, không ồn ào lời mời chào. Những bánh trà nén trầm mặc, những ấm trà tỏa hương nhẹ và câu chuyện về rừng chè cổ thụ nơi biên viễn Hoàng Su Phì khiến người đứng lại lâu hơn dự định. Trong dòng chảy sôi động của một festival mang tầm quốc gia, gian hàng nhỏ ấy gợi cảm giác như một khoảng lặng - nơi giá trị của nông sản không nằm ở hình thức, mà ở chiều sâu văn hóa và sinh thái.

Lễ khai mạc Festival OCOP Việt Nam 2025 tại Hà Nội đã diễn ra từ ngày 20 đến ngày 23/12/2025 là sự kiện trọng đại, nơi tôi có cơ hội tìm hiểu về những sản phẩm nông sản xuất sắc và công nghệ cao từ khắp các tỉnh thành. Giữa không gian sôi động của lễ hội, sản phẩm Nano Curcumin Bắc Hà của Công ty Cổ phần Công nghệ Dược liệu Bắc Hà đã nhanh chóng thu hút sự chú ý của tôi. Từ sự kiện khẳng định tầm vóc nông sản Việt, tôi nhận thấy, Nano Curcumin không chỉ đơn thuần là một sản phẩm chăm sóc sức khỏe, mà còn là câu chuyện thành công của việc phát triển nông sản công nghệ cao, góp phần thay đổi cuộc sống của người dân vùng núi Bắc Kạn (Thái Nguyên).

Chiều 22/12, tại Hà Nội, Văn phòng Điều phối nông thôn mới Trung ương phối hợp với Sở Nông nghiệp và Môi trường thành phố Hà Nội tổ chức Diễn đàn “Nâng cao chất lượng và phát triển sản phẩm OCOP”.

Khẳng định “OCOP ra đời không phải để thay đổi nông thôn, mà để nâng tầm những giá trị vốn có”, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Trần Đức Thắng cho rằng chương trình OCOP cần được nhìn nhận như một tiến trình tổ chức lại các giá trị bản địa, giúp nông thôn Việt Nam phát triển bền vững trên nền tảng đất đai, con người và văn hóa, thay vì chạy theo tư duy hàng hóa hay thành tích ngắn hạn.

Phát biểu tại Lễ khai mạc Festival OCOP Việt Nam 2025, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Trần Đức Thắng khẳng định: “OCOP không chỉ là sản phẩm mà là kết tinh của đất, của người, của văn hóa Việt Nam qua rất nhiều thế hệ”. Thông điệp này không dừng lại ở ý nghĩa biểu trưng, mà phản ánh một cách tiếp cận mang tính hệ thống trong bối cảnh Chương trình OCOP bước sang giai đoạn phát triển mới.

Tối 20/12, tại Khu di tích Hoàng thành Thăng Long, Festival OCOP Việt Nam 2025 chính thức khai mạc, đánh dấu một trong những sự kiện tôn vinh sản phẩm OCOP (Mỗi xã một sản phẩm) quy mô lớn nhất từ trước đến nay. Diễn ra trong bốn ngày (từ 20–23/12/2025) với chủ đề “Việt Nam – Hội tụ và Lan tỏa”, Festival nhằm kết nối sức mạnh sản phẩm bản địa, thúc đẩy phát triển nông nghiệp bền vững và quảng bá thương hiệu Việt ra thị trường quốc tế.

Xuất phát từ mong muốn gìn giữ các làng nghề truyền thống của quê hương vùng biển Quảng Trị, đồng thời nâng cao giá trị cho các sản phẩm hải sản, xây dựng mô hình hợp tác xã kiểu mới theo hướng phát triển bền vững, tạo việc làm và tăng thu nhập cho người lao động địa phương, chị Đào Thị Tám – Giám đốc HTX Sản xuất kinh doanh (SXKD) dịch vụ Chế biến Thủy sản Long Tám đã từng bước đưa những sản vật đặc trưng của vùng biển Quảng Trị trở thành sản phẩm OCOP 3 sao, được thị trường đón nhận và tin dùng.

Trong hai ngày 17-18/12, Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội tổ chức Hội nghị đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP năm 2025.

Từ ngày 20 - 23/12, Festival OCOP Việt Nam 2025 với chủ đề “Việt Nam - Hội tụ và Lan tỏa” sẽ diễn ra tại Khu di tích Hoàng thành Thăng Long, Hà Nội. Festival do Bộ Nông nghiệp và Môi trường phối hợp cùng Ủy ban Nhân dân thành phố Hà Nội tổ chức.

Giữa không gian một hội nghị sơ kết chính sách nông nghiệp cấp Bộ, tôi dừng lại trước một gian hàng OCOP mang tên Cốm Mộc Ngô Thức. Không ồn ào, không phô trương, những gói cốm xanh non gợi mở một câu chuyện khác: câu chuyện về hạt lúa non, về một nghề truyền thống đang tìm cách đứng vững trong chuỗi giá trị nông nghiệp hiện đại.

Xã Nghĩa Hưng (tỉnh Nghệ An) được biết đến là “vựa mía” của miền Tây xứ Nghệ. Nơi đây không chỉ có diện tích mía lớn mà còn là “cái nôi” của nghề chế biến mật mía, làm đường phên, đường phèn,… những sản phẩm nức tiếng gần xa, góp phần quan trọng vào phát triển kinh tế nông thôn địa phương.

Từ thực tiễn chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP), Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính cho rằng, việc nâng tầm Chương trình OCOP trong bối cảnh chuyển đổi xanh, chuyển đổi số là yêu cầu khách quan, là lựa chọn chiến lược và là ưu tiên hàng đầu của tất cả các quốc gia.

Sau sát nhập (1/7) Quảng Trị bứt phá trong công tác xây dựng nông thôn mới, đặc biệt là trong lĩnh vực OCOP và du lịch nông nghiệp. Chương trình OCOP, khi được kết nối chặt chẽ với hoạt động du lịch và xúc tiến thương mại, phát triển thị trường, không chỉ góp phần nâng cao giá trị sản phẩm, mà còn thúc đẩy quá trình chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông thôn, xây dựng nông thôn mới nâng cao theo hướng bền vững và giàu bản sắc.

Các sản phẩm nông sản, sản phẩm OCOP, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu và đặc sản làng nghề của tỉnh Quảng Trị ngày càng được người tiêu dùng trong và ngoài nước đón nhận nhờ tính “đặc sắc” riêng có. Với vai trò kết nối cung cầu, Sở Công thương tỉnh Quảng Trị thời gian qua đã triển khai nhiều biện pháp thiết thực giúp người dân kể câu chuyện sản phẩm của mình trên các nền tảng số như Zalo, Tiktok Shop, Postmart, Voso, Shopee, Sendo, Lazada, Alibaba,… Nhằm làm rõ hơn những định hướng và giải pháp để nông sản Quảng Trị vươn xa, phóng viên Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường đã có cuộc trao đổi với ông Phan Hoài Nam – Phó Giám đốc Sở Công thương tỉnh Quảng Trị.