Tết Nguyên đán là thời điểm nhu cầu tiêu dùng thực phẩm tăng cao nhất trong năm. Không chỉ là dịp sum họp gia đình, Tết còn gắn liền với phong tục chuẩn bị mâm cỗ đầy đủ, phong phú, thể hiện ước mong về một năm mới đủ đầy, thịnh vượng. Chính vì vậy, đảm bảo nguồn cung thực phẩm dồi dào, ổn định giá cả, an toàn vệ sinh thực phẩm và kiểm soát tốt dịch bệnh trên đàn vật nuôi luôn là nhiệm vụ trọng tâm của ngành Nông nghiệp và Môi trường nói chung và lĩnh vực chăn nuôi, thú y nói riêng.

Chuyển đổi xanh gắn với phát triển nông nghiệp phát thải thấp, hướng tới tham gia thị trường carbon đang mở ra nhiều cơ hội nhưng cũng đặt ra không ít thách thức đối với nông nghiệp Quảng Trị. Xung quanh vấn đề này, phóng viên Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường đã có cuộc trao đổi với bà Nguyễn Hồng Phương – Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Quảng Trị.

Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP) tại Hà Tĩnh ngày càng đạt được những kết quả ấn tượng cả về chất lượng lẫn số lượng. Đến nay, toàn tỉnh đã có 410 sản phẩm được công nhận OCOP, trong đó 17 sản phẩm đạt tiêu chuẩn 4 sao, 251 sản phẩm đạt 3 sao...

Động vật trên cạn thuộc diện phải kiểm dịch gồm nhóm gia súc bao gồm trâu, bò, dê, cừu, lợn, thỏ, chó, mèo và các loài gia súc nuôi khác; nhóm gia cầm gồm gà, vịt, ngan, ngỗng, gà tây, đà điểu, chim cút, bồ câu, các loài chim cảnh và chim khác.

Trong chiến lược phát triển thủy sản bền vững, con giống luôn được xác định là “đầu vào quyết định” đến năng suất, chất lượng, hiệu quả kinh tế và khả năng đáp ứng yêu cầu thị trường. Năm 2026 được xác định là năm bản lề triển khai các định hướng mới của ngành thủy sản giai đoạn tiếp theo nên việc yêu cầu bảo đảm đủ số lượng, nâng cao chất lượng và kiểm soát chặt chẽ con giống thủy sản tiếp tục được đặt ra như một nhiệm vụ trọng tâm, xuyên suốt trong tổ chức sản xuất.

Làng nghề Cát Trù, xã Hùng Việt, tỉnh Phú Thọ, từ lâu đã nổi tiếng với nghề làm bánh chưng truyền thống. Được người dân nơi đây gìn giữ qua nhiều thế hệ, chiếc bánh chưng không chỉ xuất hiện trong mỗi dịp Tết Nguyên đán mà còn chứa đựng trong mình những giá trị văn hóa sâu sắc của dân tộc.

Những ngày giáp Tết, trở về làng cổ Đường Lâm, hương thơm của mạch nha, lạc rang, vừng trắng quyện cùng mùi khói bếp lan tỏa khắp những con ngõ đá ong rêu phong, tạo nên không gian rất riêng của làng quê xứ Đoài. Trong nhịp sống chậm rãi của làng cổ, cơ sở sản xuất bánh kẹo Quý Thảo vẫn đỏ lửa ngày đêm, tất bật cho vụ sản xuất cao điểm phục vụ thị trường Tết.

Chiều ngày 08/02/2026, Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Hà Tĩnh phối hợp cùng Tập đoàn Quế Lâm và các đơn vị liên quan đã tiến hành khảo sát thực địa, đánh giá các địa điểm chiến lược để triển khai Tổ hợp chăn nuôi an toàn sinh học 4F và Làng kinh tế nông nghiệp hữu cơ tuần hoàn. Đây là bước đi cụ thể hóa các cam kết hợp tác giữa tỉnh với Hội Nông nghiệp tuần hoàn Việt Nam, Hội Người cao tuổi Việt Nam và Tập đoàn Quế Lâm, nhằm tạo đột phá cho nông nghiệp địa phương trong giai đoạn 2026 – 2030.

Trên những vùng biên giới của Quảng Trị, từ miền rừng núi đến các khu vực biên giới, hải đảo xa xôi, không khí Tết đến, xuân về trở nên rộn ràng hơn với “phiên chợ không đồng” cùng nhiều hoạt động ý nghĩa như gói bánh chưng, khám bệnh, cấp phát thuốc miễn phí… Nhân dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, Ban Chỉ huy Bộ đội Biên phòng tỉnh Quảng Trị cùng các đồn biên phòng trên hai tuyến biên giới đã phối hợp với các sở, ban, ngành, địa phương, doanh nghiệp và các cá nhân đồng hành tổ chức 28 chương trình “Xuân Biên phòng – Ấm lòng dân bản”, mang mùa xuân ấm áp, nghĩa tình đến với đồng bào khu vực biên giới.

Sáng 7/2, tại khu quy hoạch xứ Nhà Trao (thôn Vĩnh Trung), UBND xã Toàn Lưu, tỉnh Hà Tĩnh tổ chức khai mạc Hội chợ hoa, cây cảnh và các sản phẩm nông nghiệp gắn với Hội thi Hoa đào đẹp xã Toàn Lưu năm 2026.

Tối 6/2, tại Công viên Thiên văn học (phường Dương Nội, Hà Nội), Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội tổ chức khai mạc Lễ hội hoa, cây cảnh, sản phẩm OCOP và đặc sản vùng miền năm 2026.

Năm 2025, ngành Nông nghiệp bứt phá với GDP ngành tăng khoảng 4%, cao nhất 10 năm qua. Kim ngạch xuất khẩu nông, lâm, thủy sản lập kỷ lục, ước đạt 70,63 tỷ USD, vượt xa mục tiêu đề ra (65 tỷ USD). Kết quả này khẳng định vị thế “trụ đỡ” vững chắc của ngành trước mọi thách thức, tạo tiền đề quan trọng cho phát triển xanh và bền vững.

Năm 2025 ghi dấu nhiều thay đổi lớn trong tổ chức bộ máy quản lý nhà nước, song ngành nông nghiệp, đặc biệt là lĩnh vực rau, hoa quả, vẫn đạt kết quả tích cực với kim ngạch xuất khẩu kỷ lục 8,6 tỷ USD. Xung quanh tác động của quá trình sáp nhập, vai trò của khoa học công nghệ và triển vọng phát triển ngành rau, hoa quả, phóng viên Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường đã có cuộc trao đổi với PGS, TS. Đặng Văn Đông, Phó Viện trưởng Viện Nghiên cứu Rau quả.

Hơn 300 gian hàng, gần 10.000 m² trưng bày, hàng nghìn sản phẩm nông sản, OCOP, sản phẩm xanh – bền vững và quà tặng Tết Bính Ngọ 2026 sẽ cùng hội tụ tại phân khu “Nông sản Việt – Lan tỏa sắc Xuân” do Bộ Nông nghiệp và Môi trường chủ trì tổ chức. Không chỉ là điểm nhấn thương mại của Hội chợ Mùa Xuân lần thứ nhất – năm 2026, phân khu này còn là thông điệp mạnh mẽ về nông nghiệp hiện đại, tiêu dùng có trách nhiệm và phát triển bền vững trong giai đoạn mới.

Thực hiện chỉ đạo của UBND Thành phố Hà Nội, Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội đang gấp rút cho việc tổ chức Lễ hội Hoa cây cảnh, sản phẩm OCOP và đặc sản vùng miền năm 2026 từ 18h tối 5 – 11/2/2026 tại Công viên Thiên văn học (phường Dương Nội).

Sau gần hai năm triển khai, mô hình sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn gắn với văn hóa, du lịch và ẩm thực tại làng cổ Đường Lâm (Sơn Tây, Hà Nội) đã cho thấy những chuyển biến rõ nét, góp phần nâng cao chất lượng an toàn thực phẩm (ATTP), bảo tồn giá trị di sản và tạo nền tảng cho phát triển du lịch bền vững tại địa phương.

Bước vào niên vụ mía năm 2026, vùng nguyên liệu xã Mường Bi (tỉnh Phú Thọ) ghi nhận nhiều chuyển biến khả quan khi năng suất mía tăng, giá thu mua duy trì ở mức ổn định và mối liên kết giữa nông dân với doanh nghiệp ngày càng được củng cố. Những tín hiệu tích cực này đang tạo động lực để người trồng mía yên tâm đầu tư sản xuất, từng bước hướng tới phát triển bền vững cây mía tại địa phương.