HĐND tỉnh Khánh Hòa thông qua Nghị quyết về chính sách hỗ trợ Chương trình OCOP giai đoạn 2026-2030, tập trung hoàn thiện sản phẩm, nâng cao chất lượng, xây dựng thương hiệu, truy xuất nguồn gốc, bán hàng trực tuyến, phát triển du lịch nông thôn và các điểm giới thiệu, bán sản phẩm OCOP.

OCOP đang tạo thêm động lực cho kinh tế nông thôn Quảng Trị, góp phần nâng giá trị nông sản, xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường. Phóng viên (PV) Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường trao đổi với ông Trần Đình Hiệp, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Quảng Trị, về định hướng nâng chất lượng và phát triển chuỗi giá trị OCOP theo hướng xanh, bền vững.

Chiều 21/8, UBND tỉnh Quảng Trị tổ chức hội nghị công bố quyết định và trao giấy chứng nhận sản phẩm OCOP năm 2025. Có thể xem đây không chỉ là dịp ghi nhận những nỗ lực của các doanh nghiệp, hợp tác xã, hộ sản xuất trong việc hoàn thiện sản phẩm, mà còn mở ra một cách tiếp cận mới đối với OCOP, đưa sản phẩm đi được xa hơn trên thị trường.

Từ nghề làm miến truyền thống, miến dong Trung Kiên đang từng bước nâng tầm sản phẩm bằng việc đầu tư máy móc, đổi mới công nghệ và chuẩn hóa quy trình sản xuất. Đạt OCOP 4 sao, cơ sở tiếp tục hướng tới mục tiêu OCOP 5 sao, đồng thời mở rộng thị trường và xây dựng thương hiệu. Phóng viên (PV) Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường đã trao đổi với ông Phí Công Kiệt, chủ cơ sở sản xuất Miến dong Trung Kiên (xã Dương Hòa, Hà Nội), về hành trình đưa công nghệ vào giữ nghề và phát triển sản phẩm truyền thống.

Chiều ngày 18/8, tại Hà Nội, Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam (Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch) tổ chức Hội thảo xây dựng Đề án “Phát triển du lịch gắn với sản xuất và tiêu dùng sản phẩm OCOP, góp phần bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa, tri thức bản địa các vùng nông thôn Việt Nam”.

TP. Hồ Chí Minh đang phát huy vai trò kết nối thị trường và tăng cường hợp tác với các tỉnh, thành Duyên hải Nam Trung Bộ và Tây Nguyên, nhằm đưa sản phẩm OCOP, làng nghề và nông nghiệp trải nghiệm tham gia sâu hơn vào chuỗi phân phối, du lịch và dịch vụ, tạo thêm giá trị cho kinh tế nông thôn.

Tối 6/8, tại Trung tâm thương mại AEON MALL Hà Đông (Hà Nội), Hội chợ Xúc tiến thương mại nông nghiệp, sản phẩm OCOP Hà Nội (HaNoi Agriculture Fair 2026) chính thức khai mạc. Sự kiện nhằm đẩy mạnh quảng bá, kết nối tiêu thụ giữa các doanh nghiệp, hợp tác xã với người tiêu dùng và hệ thống phân phối hiện đại.

Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP thành phố Hà Nội vừa tổ chức Hội nghị đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP đợt 1 năm 2026.

Biến vùng cát ven biển khô cằn thành trang trại hữu cơ xanh tốt, bà Lê Thị Ngọc (Thanh Hóa) đã xây dựng chuỗi sản xuất khép kín gắn vùng nguyên liệu với chế biến sâu, phát triển sản phẩm OCOP, mở ra hướng khai thác hiệu quả quỹ đất ven biển và nâng cao giá trị nông sản.

Chuyến thăm, làm việc của Đoàn công tác Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) tại làng nghề đúc đồng Trà Đông (xã Thiệu Trung, tỉnh Thanh Hóa) không chỉ là hoạt động tìm hiểu một sản phẩm OCOP 4 sao, mà còn mở ra nhiều góc nhìn về bảo tồn giá trị gốc của di sản văn hóa Đông Sơn, phát huy nghề thủ công truyền thống gắn với phát triển kinh tế nông thôn và du lịch làng nghề. Qua những chia sẻ của Nghệ nhân Nhân dân Nguyễn Bá Châu và Tiến sĩ Đào Xuân Hưng, hành trình hồi sinh nghề đúc đồng Trà Đông được nhìn nhận như một câu chuyện của văn hóa, khoa học và truyền thông.

UBND thành phố Hà Nội vừa ban hành Quyết định số 3488/QĐ-UBND về việc ban hành Quy chế hoạt động của Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP thành phố Hà Nội giai đoạn 2026 - 2030. Văn bản này đã thiết lập một hệ thống nguyên tắc hoạt động, phân định trách nhiệm rõ ràng nhằm chuẩn hóa quy trình thẩm định sản phẩm OCOP của Thủ đô.

Không chỉ dừng lại ở việc gia tăng số lượng, Quảng Ngãi hướng Chương trình OCOP năm 2026 vào nâng cao chất lượng, hoàn thiện chuỗi giá trị, đẩy mạnh chuyển đổi số và xúc tiến thương mại, đưa sản phẩm đặc trưng địa phương vươn tới những thị trường lớn hơn.

Từ những mẻ cá cơm tươi vừa cập bến đến quy trình ủ chượp truyền thống kéo dài gần hai năm, HTX Nước mắm Quỳnh Dị ở phường Tân Mai (Nghệ An) đang bền bỉ gìn giữ nghề làm nước mắm của làng Phú Lợi. Chất lượng được đặt lên hàng đầu, trở thành nền tảng để xây dựng thương hiệu OCOP và mở rộng thị trường.

Giữa vùng chè Tân Cương nổi tiếng của Thái Nguyên, HTX Chè Hảo Đạt đang tạo dấu ấn bằng một cách làm khác biệt: Sản xuất hữu cơ, quản lý vùng nguyên liệu bằng công nghệ số và minh bạch hóa toàn bộ quy trình bằng truy xuất nguồn gốc. Từ những nương chè truyền thống, HTX đang từng bước nâng tầm giá trị trà Việt.

Có một thời, ở làng quê xã Hưng Nguyên, tỉnh Nghệ An, cua đồng hay còn gọi là “dam” là nguồn thực phẩm quen thuộc trong mỗi bữa ăn của người dân. Ngoài canh cua, cua rang hay nước cua muối, người dân còn nghĩ ra một món ăn đặc biệt: giã nhuyễn cua, lọc lấy nước rồi trộn với bột và gia vị để làm chả.

Ngày 10/6, tại tỉnh Thái Nguyên, Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường tham quan Hợp tác xã Chè Hảo Đạt, tìm hiểu mô hình sản xuất chè sạch, ứng dụng công nghệ trong chế biến và phát triển du lịch trải nghiệm văn hóa trà.

Làm chủ công nghệ nuôi cấy đông trùng hạ thảo trong môi trường nhân tạo, anh Nguyễn Văn Tuấn (xã Nga Sơn, tỉnh Thanh Hóa) đã xây dựng thành công thương hiệu Đăng Khoa với nhiều sản phẩm OCOP đạt chuẩn. Mô hình không chỉ mở ra hướng phát triển mới cho ngành dược liệu mà còn góp phần thúc đẩy chuyển đổi số trong tiêu thụ sản phẩm địa phương.